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公开(公告)号：CN112586722A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011465760.1
申请日：2020-12-14
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
Abstract: 本发明公开了一种低氟南极磷虾海鲜酱及其制备方法，该海鲜酱按照质量份数计包括：南极磷虾100‑150份、熟制鲍鱼100‑150份、金华火腿50‑80份、洋葱80‑100份、蒜30‑50份、小米辣10‑20份、红辣椒干20‑25份、白糖15‑20份、蚝油20‑25份、生抽35‑40份、食盐20‑25份。食用油加热至120‑150℃，分别加入打碎的洋葱、蒜、小米辣和红辣椒干搅拌，再加入南极磷虾、熟制鲍鱼和金华火腿，保持油温搅拌，随后一次加入白糖、蚝油、生抽和食盐，保持油温继续搅拌，冷却后装罐，灭菌得到氟含量低的南极磷虾高值产品，实现南极磷虾的高附加值加工，工艺简单，适合工厂化生产。
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公开(公告)号：CN107064478A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710248780.5
申请日：2017-04-17
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
IPC: G01N33/48
CPC classification number: G01N33/48
Abstract: 本发明提供一种水产品快速检测试剂盒的筛选方法，根据待筛选的复数个水产品快速检测试剂盒的实验条件对所述水产品快速检测试剂盒进行分类；测试各所述水产品快速检测试剂盒的多个性能，获得与各性能对应的多组检测结果；按照一预设评分标准对所述检测结果进行打分，获得各所述水产品快速检测试剂盒的各性能的评分结果，所述评分结果包括一检出限评分、一灵敏度评分、一准确度评分、一特异性评分、一稳定性评分和一操作适用性评分；根据所述评分结果和一应用场景对所述水产品快速检测试剂盒进行筛选，获得所需的所述水产品快速检测试剂盒。本发明的一种水产品快速检测试剂盒的筛选方法，实现对现有的水产品快速检测试剂盒进行评价和选择。
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公开(公告)号：CN102888440A
公开(公告)日：2013-01-23
申请号：CN201210377078.6
申请日：2012-09-28
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
IPC: C12Q1/06
CPC classification number: Y02A50/451
Abstract: 本发明涉及一种快速测定水产品中副溶血性弧菌总量的方法，包括：（1）检样制备；（2）双层平板制备；（3）样品稀释；（4）样品检测；（5）细菌培养。本发明具有良好的选择性，试验重复性好，结果准确可靠，操作步骤简单，成本低廉，可以达到快速检测的目的，结果可在1-2d内读取，同时无需昂贵复杂的试验材料，可以避免该菌的计数结果偏低，适用于水产品中副溶血性弧菌的定量监控，在水产品质量安全领域具有无可比拟的优势和广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN113720816A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202110936277.5
申请日：2021-08-16
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明公开了一种基于硅点荧光检测水产品中氟离子的方法，属于生物分析与检测技术领域。该方法包括采用微波辅助法合成硅点，硅点加入到Fe3+溶液中配制不同浓度的硅点‑Fe体系，再将F‑离子加入到所述硅点‑Fe体系中配制不同浓度的硅点‑Fe‑F三元络合体系，并通过荧光分析定量测定水产品中F‑离子。本发明基于硅点荧光检测水产品中氟离子的方法具有操作简便、反馈迅速、灵敏度和可重复性高、稳定性好和准确性强等优点，可直观地实现水样和南极磷虾等实际样品中氟离子的快速测定，为基于硅点的生物检测应用拓宽方向。
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公开(公告)号：CN102329390A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110300628.X
申请日：2011-09-28
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
IPC: C07K14/765 , C07K1/113 , C07K1/34
Abstract: 本发明涉及一种呋喃西林代谢物免疫原的制备方法，包括：将牛血清白蛋白、盐酸氨基脲与1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐加入到磷酸盐缓冲液中，在室温下反应1-3个小时，接着将反应后的液体进行透析，然后在-18～-22℃中预冷冻1-3小时，最后在-45～-55℃下冷冻干燥，即得呋喃西林代谢物免疫原。本发明使制备过程简化，制备呋喃西林代谢物免疫原的时间缩短，生产效率提高了42％左右，并且也降低了生产成本；免疫原的偶联比率在25-35之间，为提高检测呋喃西林代谢物残留的酶联免疫检测方法的准确度和灵敏度提供了可靠的保障，应用前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101813593B
公开(公告)日：2011-06-08
申请号：CN200910046451.8
申请日：2009-02-23
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
Abstract: 褐藻酸钠纯度测定方法，涉及褐藻酸钠检测，需提供褐藻酸钠纯度测定方法。本发明称取样品，其特征是称取0.5g样品放入250mL烧杯，加50mL蒸馏水浸泡、溶解，加热至沸并保持微沸10min，稍冷，趁还热时滴加1∶1盐酸至pH为1，倒入100mL离心管中，1000转/min离心5min，取去上清液，沉淀倒回原烧杯，加与沉淀体积相同的无水乙醇，搅拌后静置30min，倒入30mLG3砂芯坩埚抽真空过滤，烧杯用50％乙醇溶液50mL分两次洗涤并倒入事先在105℃烘箱烘干至恒重并记录重量的空砂芯坩埚中抽滤，抽干后将砂芯坩埚放入105℃烘箱烘干至恒重，记录烘干样品与砂芯坩埚的总重量，然后计算褐藻酸钠的纯度。
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公开(公告)号：CN101744027A
公开(公告)日：2010-06-23
申请号：CN200810207509.8
申请日：2008-12-22
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
IPC: A23B4/023
Abstract: 一种采用天然抑菌剂提高水产食品安全性的方法，涉及食品安全处理技术，需要解决的技术问题是提供一种提高水产食品食用安全性的方法，本发明的技术方案采用天然抑菌剂茶多酚，其特征是将纯度为80％以上的茶多酚粉剂与0.35％NaCl溶液配制成浓度在0.025％～0.25％之间的茶多酚溶液，在处理水产品时，茶多酚溶液与水产品质量的比例保持在10∶1L/Kg以上，将水产品浸泡在上述茶多酚溶液中0.5～2.5h。本发明适用于水产食品安全性处理。
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公开(公告)号：CN114518419A
公开(公告)日：2022-05-20
申请号：CN202210070848.6
申请日：2022-01-21
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
Abstract: 本发明公开了一种淡水鱼中土腥味物质的测定方法，包括以下步骤：第一步，采用正己烷分两次提取淡水鱼肉糜中的土腥味物质获得提取液；第二步，在第一步获得的提取液中加入C18粉、石墨化炭黑、无水硫酸镁，充分振荡后离心以达到净化效果；第三步，采用硅胶固相萃取柱进行样品提取液的净化和浓缩获得洗脱液；第四步，用气相色谱‑质谱法测定第三步获得的洗脱液中土腥味物质的含量。本发明的淡水鱼中土腥味物质的测定方法简单易操作，准确度更高，稳定性更好。
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公开(公告)号：CN111303076A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010138477.1
申请日：2020-03-03
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
IPC: C07D279/20 , C07K14/765
Abstract: 本发明涉及医药技术领域，提供了亚甲基蓝半抗原及免疫原的制备方法，首先将N,N-二甲基对苯二胺与水合硫酸铝、硫代硫酸钠、氯化锌和重铬酸钾进行化学反应获得中间体1，其次利用N-甲基苯胺与二甲基吡啶、5-溴戊酸乙酯和氢氧化钠进行化学反应获得中间体2，再次将中间体1和中间体2在催化剂碳酸银的作用进行化学反应获得亚甲基蓝半抗原。最后，将亚甲基蓝半抗原与二环已基碳二亚胺(DCC)和N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)反应后，再加入牛血清白蛋白(BSA)进行反应，制备成为亚甲基蓝免疫原。根据本发明方法制备的亚甲基蓝免疫原，偶联比约为28:1，能够刺激小鼠产生抗体，抗体效价约为64000，抑制率为50％时的亚甲基蓝浓度为39.0ng/mL，对亚甲基蓝的竞争抑制效果优异。
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公开(公告)号：CN101813593A
公开(公告)日：2010-08-25
申请号：CN200910046451.8
申请日：2009-02-23
Applicant: 中国水产科学研究院东海水产研究所
Abstract: 褐藻酸钠纯度测定方法，涉及褐藻酸钠检测，需提供褐藻酸钠纯度测定方法。本发明称取样品，其特征是称取0.5g样品放入250mL烧杯，加50mL蒸馏水浸泡、溶解，加热至沸并保持微沸10min，稍冷，趁还热时滴加1∶1盐酸至pH为1，倒入100mL离心管中，1000转/min离心5min，取去上清液，沉淀倒回原烧杯，加与沉淀体积相同的无水乙醇，搅拌后静置30min，倒入30mLG3砂芯坩埚抽真空过滤，烧杯用50％乙醇溶液50mL分两次洗涤并倒入事先在105℃烘箱烘干至恒重并记录重量的空砂芯坩埚中抽滤，抽干后将砂芯坩埚放入105℃烘箱烘干至恒重，记录烘干样品与砂芯坩埚的总重量，然后计算褐藻酸钠的纯度。
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