公开(公告)号：CN116114863A

公开(公告)日：2023-05-16

申请号：CN202111336593.5

申请日：2021-11-12

Applicant: 中国科学院微生物研究所

Inventor： 赵瑞琳 ,  朱明雨 ,  曹槟 ,  任晋玮

IPC: A23L31/00 ,  A23L25/00 ,  A23L19/00 ,  A23L7/10 ,  A23L19/10 ,  A23C9/00

Abstract: 本发明公开了一种具有降脂减肥功能的食用菌代餐产品及其制备方法。该食用菌代餐产品由茯苓、薏仁、亚麻籽、枸杞、燕麦、魔芋粉、进口全脂奶粉、零卡糖和调味果粉组成；茯苓、薏仁、亚麻籽、枸杞、燕麦、魔芋粉、进口全脂奶粉、零卡糖和调味果粉的质量比为21：15：5：5：20：3：16：8：7。本发明的发明人应用药食同源的茯苓，辅以薏仁、枸杞等传统食材，经过特定的配方比例和加工工艺，制成具有低热量、高膳食纤维、富含人体所需各种必须氨基酸等特点的代餐产品，经动物评价实验证明，具有显著的降脂和减肥效果。本发明具有重要的应用价值。

公开(公告)号：CN118985361A

公开(公告)日：2024-11-22

申请号：CN202411414634.1

申请日：2024-10-11

Applicant: 中国科学院微生物研究所

Inventor： 赵瑞琳 ,  王逸轩 ,  朱明雨 ,  王泽之

IPC: A01G18/20 ,  A01G18/40 ,  A01G18/00

Abstract: 本发明公开了一种生产卵孢侧耳的方法及其使用的栽培料。该栽培料由44质量份棉籽壳、44质量份玉米芯、10质量份麦麸、1质量份石灰和1质量份石膏组成。玉米芯生产价格低于棉籽壳，实验证明，利用玉米芯替代部分棉籽壳提供碳源的栽培料在生产卵孢侧耳中的经济效益较大，添加木屑不仅不能促进卵孢侧耳的生长而且会减缓其生长速度。本发明对卵孢侧耳的生产具有重要的应用价值。