-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113831963B
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202011622484.5
申请日：2020-12-30
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本公开内容涉及一种辅助过滤介质及其制备方法。本公开内容涉及使用油脂加工的原料在油脂中进行加热处理，进而进行高温脱脂获得。所述过滤介质能够有效降低滤油过程中，油脂的损失。能够用于油脂加工例如辅助脱胶、过滤等工艺中，亦可以作为食用油再生助剂使用。
-
公开(公告)号：CN114052090A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202010759766.3
申请日：2020-07-31
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及风味油脂的制备方法及用途。风味油脂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将经过脱脂处理的油脂原料与油脂混合，使得体系的含渣油稳定性(TSI)达到10～2，以获得所述风味油脂。本发明制备了无油腻味，或降低油腻味，或抑制油腻味产生，而具有炒豆或烤香的风味油脂、油脂组合物、风味油脂组合物。
-
公开(公告)号：CN114052090B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202010759766.3
申请日：2020-07-31
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及风味油脂的制备方法及用途。风味油脂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将经过脱脂处理的油脂原料与油脂混合，使得体系的含渣油稳定性(TSI)达到10～2，以获得所述风味油脂。本发明制备了无油腻味，或降低油腻味，或抑制油腻味产生，而具有炒豆或烤香的风味油脂、油脂组合物、风味油脂组合物。
-
公开(公告)号：CN117363413A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202210782977.8
申请日：2022-06-30
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及提升煎炸食品的酥脆性的油脂及其制备方法。本发明所述能提升煎炸食品的酥脆性的油脂的制备方法包括使用类黑精预处理油籽原料，以及由该经预处理的油籽原料制取油脂的步骤。由经类黑精处理的油籽原料制取得到的本发明油脂，用于煎炸食品时能提升煎炸食品的酥脆性。
-
公开(公告)号：CN113831963A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202011622484.5
申请日：2020-12-30
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本公开内容涉及一种辅助过滤介质及其制备方法。本公开内容涉及使用油脂加工的原料在油脂中进行加热处理，进而进行高温脱脂获得。所述过滤介质能够有效降低滤油过程中，油脂的损失。能够用于油脂加工例如辅助脱胶、过滤等工艺中，亦可以作为食用油再生助剂使用。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.19 seconds)
