公开(公告)号：CN103875343B

公开(公告)日：2018-03-30

申请号：CN201310597285.7

申请日：2013-11-22

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 肖玲 ,  叶绍云 ,  史一鸣 ,  蔡南海 ,  许骏

IPC: A01C21/00

Abstract: 本发明公开了提高甜叶菊中莱鲍迪苷A、甜菊糖苷、莱鲍迪苷C和/或总糖苷含量的方法。该方法包括在采收甜叶菊叶前，用茉莉酸、茉莉酸丙酮混合溶液等喷施甜叶菊植株的步骤。本发明的方法能显著提高采收期的甜叶菊叶中莱鲍迪苷A(Rebaudioside A，RA)含量、甜菊糖苷(Stevioside，ST)含量、莱鲍迪苷C含量和甜叶菊总糖苷含量。

公开(公告)号：CN108244267B

公开(公告)日：2022-02-25

申请号：CN201611239009.3

申请日：2016-12-28

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 牛付欢 ,  梁俊梅 ,  姜元荣 ,  蔡南海

IPC: A23D9/00 ,  A23L5/10

公开(公告)号：CN104293824B

公开(公告)日：2020-02-07

申请号：CN201310302810.8

申请日：2013-07-15

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 戴小军 ,  许骏 ,  蔡南海 ,  姜翠红

IPC: C12N15/79 ,  C12R1/89

Abstract: 本发明涉及转化寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)的方法，该方法包括以下步骤：预培养寇氏隐甲藻；预培养农杆菌；在渗透压调节剂的存在下悬浮寇氏隐甲藻及农杆菌，然后将完整的寇氏隐甲藻细胞与农杆菌共培养；和获得农杆菌转化的寇氏隐甲藻。

公开(公告)号：CN108244267A

公开(公告)日：2018-07-06

申请号：CN201611239009.3

申请日：2016-12-28

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 牛付欢 ,  梁俊梅 ,  姜元荣 ,  蔡南海

IPC: A23D9/00 ,  A23L5/10

CPC classification number: A23D9/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/194

Abstract: 本发明涉及一种加热烹调用油脂组合物，所述油脂组合物包含USU型甘油三脂3‑60％。本发明通过控制油脂原料中USU型甘三酯的含量，实现了在加热烹调或煎炸过程中，降低食品油腻的风味，防止食材本身的风味被掩盖，同时提高油脂煎炸后食品的亮度的技术效果。同时本发明还提供一种含有所述油脂组合物的食品，以及所述食品的制备方法。另外本发明还提供了一种USU型甘三酯在降低食品油腻味和/或提高食品亮度的用途，以及含有USU型甘三酯的油脂添加剂。

公开(公告)号：CN119139285A

公开(公告)日：2024-12-17

申请号：CN202410775181.9

申请日：2024-06-14

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 ,  丰益国际有限公司

Inventor： 蔡南海 ,  丛芳 ,  李萌萌 ,  曹博 ,  段叶辉 ,  印遇龙 ,  王军军 ,  李义 ,  张红芳

IPC: A61K31/20 ,  A61K31/23 ,  A61P1/00 ,  A61P21/00 ,  A61P37/08 ,  A61P5/50 ,  A61P3/10 ,  A61P15/00 ,  A61P1/16 ,  A61P31/04 ,  A61P3/00 ,  A23L33/12

Abstract: 本文提供改善肠道健康和稳态、对象营养及发育的物质和方法。所述物质为奇数碳脂肪酸。具体而言，本文提供奇数碳脂肪酸在制备用于增加对象紧密连接相关蛋白的蛋白表达丰度、降低对象肠道组织中促肾上腺皮质激素释放激素的含量、改善或提升对象肠道机械屏障、维护对象肠道免疫稳态、促进对象肠道发育以及维持对象肠道细胞的能量稳态、和改善肠道能量代谢、促进对象肌肉组织的发育和代谢、促进对象脂肪组织的发育和代谢、降低对象的机体和肠道的过敏反应、降低对象孕期胰岛素抵抗、控制对象孕期血糖、预防妊娠期糖尿病、预防或改善对象妊娠期肝内胆汁淤积症、预防或治疗对象由幽门螺杆菌属细菌所致的疾病等的制剂或药物中的应用。

公开(公告)号：CN104422767B

公开(公告)日：2017-12-08

申请号：CN201310395648.9

申请日：2013-09-03

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 许骏 ,  孙丽凤 ,  杨红舟 ,  张余权 ,  蔡南海

IPC: G01N33/569 ,  C12Q1/68 ,  C12Q1/61 ,  C12Q1/06

Abstract: 本发明提供了一种检测高脂性食品的产品，检测高脂性食品的方法，以及控制脂肪合理摄入量的方法。使用本发明的产品和方法，可检测高脂性食品，控制合适的油脂摄入和脂肪积累。

公开(公告)号：CN108118039A

公开(公告)日：2018-06-05

申请号：CN201611063061.8

申请日：2016-11-28

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 宣姚吉 ,  蔡南海 ,  牛其文

IPC: C12N9/16 ,  C12N15/55 ,  C11B3/00

CPC classification number: C12N9/16 ,  C11B3/003 ,  C12Y301/04003

Abstract: 本发明提供一种磷脂酶C突变体。具体而言，本发明提供一种分离的氨基酸序列，所述氨基酸序列含有：(1)SEQ ID NO：8所示的氨基酸序列；或(2)在(1)所述的氨基酸序列中经过取代、缺失或添加一个或几个氨基酸，同时保留SEQ ID NO：8所具备的磷脂酶C活性的由(1)衍生的多肽。本发明也涉及所述氨基酸序列的编码序列、核酸构建体、宿主细胞以及相应的用途。

公开(公告)号：CN105806843A

公开(公告)日：2016-07-27

申请号：CN201410840714.3

申请日：2014-12-29

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 谢文娴 ,  许骏 ,  蔡南海 ,  孙囝

IPC: G01N21/84

Abstract: 本发明提供一种检测谷物中害虫虫卵的方法，本发明方法通过对谷物进行碾磨、茚三酮染色、观察和计数，检测谷物中虫卵。本方法在碾磨前还可以对谷物进行微波处理。本方法能快速准确的检测谷物中害虫虫卵，在实际应用中有很好的应用。

公开(公告)号：CN104422767A

公开(公告)日：2015-03-18

申请号：CN201310395648.9

申请日：2013-09-03

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 许骏 ,  孙丽凤 ,  杨红舟 ,  张余权 ,  蔡南海

IPC: G01N33/569 ,  C12Q1/68 ,  C12Q1/61 ,  C12Q1/06

CPC classification number: G01N33/56916 ,  C12Q1/689

Abstract: 本发明提供了一种检测高脂性食品的产品，检测高脂性食品的方法，以及控制脂肪合理摄入量的方法。使用本发明的产品和方法，可检测高脂性食品，控制合适的油脂摄入和脂肪积累。

公开(公告)号：CN104293824A

公开(公告)日：2015-01-21

申请号：CN201310302810.8

申请日：2013-07-15

Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司

Inventor： 戴小军 ,  许骏 ,  蔡南海 ,  姜翠红

IPC: C12N15/79 ,  C12R1/89

Abstract: 本发明涉及转化寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)的方法，该方法包括以下步骤：预培养寇氏隐甲藻；预培养农杆菌；在渗透压调节剂的存在下悬浮寇氏隐甲藻及农杆菌，然后将完整的寇氏隐甲藻细胞与农杆菌共培养；和获得农杆菌转化的寇氏隐甲藻。