-
公开(公告)号：CN104687060A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510060639.3
申请日：2015-02-05
Applicant: 云南农业大学 , 云南省高原特色农业产业研究院
IPC: A23L1/30
Abstract: 本发明公开一种富含γ-氨基丁酸辣木产品及其加工工艺和应用，属食品加工技术领域。以辣木茎、叶为原料，30℃～50℃厌氧处理6～48小时；或厌氧3～6小时、有氧3～6小时交互处理1～3次；或采用5％的谷氨酸溶液浸泡3～24小时；在30℃～50℃鼓风干燥即得GABA含量可达15毫克/克(干物质)以上的辣木产品。本发明产品可作为制备降血压、促睡眠、调节情绪、缓解压力、保肝护肾、增强免疫、抗肿瘤等多种保健食品、药品、日化产品、饲料的原料或添加剂，以及作为提取制备GABA的原料；本工艺具有简单易于产业化、生产的产品γ氨基丁酸含量高的特点。
-
公开(公告)号：CN104687060B
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201510060639.3
申请日：2015-02-05
Applicant: 云南农业大学 , 云南省高原特色农业产业研究院
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明公开一种富含γ‑氨基丁酸辣木产品及其加工工艺和应用，属食品加工技术领域。以辣木茎、叶为原料，30℃～50℃厌氧处理6～48小时；或厌氧3～6小时、有氧3～6小时交互处理1～3次；或采用5％的谷氨酸溶液浸泡3～24小时；在30℃～50℃鼓风干燥即得GABA含量可达15毫克/克(干物质)以上的辣木产品。本发明产品可作为制备降血压、促睡眠、调节情绪、缓解压力、保肝护肾、增强免疫、抗肿瘤等多种保健食品、药品、日化产品、饲料的原料或添加剂，以及作为提取制备GABA的原料；本工艺具有简单易于产业化、生产的产品γ氨基丁酸含量高的特点。
-
公开(公告)号：CN108813010A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810680057.9
申请日：2018-06-27
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种富含花青素的植物彩色茶，涉及茶类饮品加工领域。本发明所述植物彩色茶通过富含花青素的植物原料（黑枸杞子、桑葚、紫甘蓝、蓝莓、青刺果、白刺果、草莓、黑土豆、血橙、紫米、黑米、红心石榴、紫薯、樱桃、蝶豆花、紫胡萝卜、红心火龙果、豆腐菜果等）经包括原料清洗、去皮、切块/切丝、固色、杀青、干燥、提香等步骤处理后，分别与不同种茶（绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶）按一定比例拼配，制作出多款不同颜色（红色、粉色、紫色、蓝色等）、清透鲜艳、不同口感、且饮用方便的彩色茶，同时其中含有的天然色素花青素也具有一定抗氧化、美容保健的功效，极具特色，具有很好的市场前景。
-
公开(公告)号：CN104098713B
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201410354130.5
申请日：2014-07-24
Applicant: 云南农业大学
IPC: C08B37/00 , C07C317/48 , C07C315/06
CPC classification number: Y02P20/126 , Y02P20/572
Abstract: 本发明公开一种同时制备大蒜多糖与蒜氨酸的方法，涉及一种应用微波灭活蒜氨酸酶、膜分离、离子交换与结晶技术。其具体工艺为：应用微波干燥机械灭活新鲜大蒜中的蒜氨酸酶，应用豆浆机打浆，水提取，过滤，管式膜澄清，截留分子量3KD的膜系统过滤；分子量大于3KD部分，干燥后即得大蒜多糖产品；分子量小于3KD部分，调pH＝2，过阳离子交换树脂吸附浓缩，水洗涤，氨水洗脱，收集氨水洗脱部分，浓缩，应用乙醇结晶、重结晶即得蒜氨酸产品。本发明同时制备了大蒜多糖与蒜氨酸，增加了大蒜的可利用性与经济效益；离子交换之前，不浓缩，直接上柱吸附，不仅节约了能源，而且减少了蒜氨酸的损失，提高了收率。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106309525A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610869394.3
申请日：2016-10-01
Applicant: 云南农业大学
IPC: A61K36/258 , A61K9/14 , A61K8/9789 , A61Q19/00 , A61Q19/10 , A61Q5/12 , A61Q5/02 , A61Q19/02 , A61Q11/00 , A23L33/105
CPC classification number: A61K36/258 , A23V2002/00 , A61K8/97 , A61K9/14 , A61K2236/333 , A61K2236/51 , A61Q5/02 , A61Q5/12 , A61Q11/00 , A61Q19/00 , A61Q19/004 , A61Q19/02 , A61Q19/10 , A23V2200/334
Abstract: 本发明公开了一种经过响应面优化的三七须根速溶粉的加工工艺与产品应用，其主要步骤为：挑选经干燥的优质、无病变、无腐烂的三七须根；将干燥的三七须根粉碎，过4号筛，得到三七须根粉；加入三七须根粉质量10倍体积的40-70%的乙醇水溶液，浸提3-10天，过滤，得到三七须根滤液；将三七须根滤液进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/3-1/4，得到浓缩液；将浓缩液用喷雾干燥机进行喷雾干燥，得到三七须根速溶粉；本发明的加工步骤具有简单、无废液残留、易于产业化的优点，所得到的三七须根速溶粉产品具有冷热水溶解性好、饮用方便、滋味苦后回甘等特点，该产品可单独或复配在食品、日化用品以及药品等领域应用。
-
公开(公告)号：CN104171150A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410347669.8
申请日：2014-07-21
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开的一种保留原茶香气滋味的茶膏加工工艺，以普洱生茶、普洱熟茶、绿茶、乌龙茶、红茶、白茶等为原料，按茶叶与体积分数为20％-50％的食用乙醇以1:5-1:30的质量比混合，封闭浸泡，室温静置24～96小时过滤得茶汤；将茶汤40-50℃减压浓缩至半胶体状，再在真空恒温干燥箱40～50℃减压干燥，趁热灌注模具塑造成型即得茶膏。本发明加工的茶膏充分保留了原茶的滋味、汤色与香气，具有操作简便，易于产业化等优点。
-
公开(公告)号：CN105254642B
公开(公告)日：2018-01-23
申请号：CN201510733944.4
申请日：2015-11-03
Applicant: 云南农业大学
IPC: C07D493/04 , A61P3/06
Abstract: 本发明公开了一种降血脂化合物茯茶素A的制备方法，以及该化合物在降血脂方面的用途，通过接种黑曲霉发酵茶叶，并通过柱色谱、萃取等技术纯化加工制备茯茶素A，包括以下步骤：（1）发酵；（2）茶叶粉粹；（3）用体积浓度80%甲醇溶剂提取；（4）滤液浓缩；（5）柱色谱分离纯化：选用7cm、5.5cm和3cm色谱柱分别以硅胶和葡聚糖凝胶为填料分离；（6）加入乙腈萃取；（7）冷冻干燥：将收集的上层清液放入冰箱冷冻后用冻干机冷冻干燥；本发明得到的化合物茯茶素A纯度高，可用于制备降血脂药物。
-
公开(公告)号：CN105254642A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510733944.4
申请日：2015-11-03
Applicant: 云南农业大学
IPC: C07D493/04 , A61P3/06
CPC classification number: C07D493/04
Abstract: 本发明公开了一种降血脂化合物茯茶素A的制备方法，以及该化合物在降血脂方面的用途，通过接种黑曲霉发酵茶叶，并通过柱色谱、萃取等技术纯化加工制备茯茶素A，包括以下步骤：（1）发酵；（2）茶叶粉粹；（3）用体积浓度80%甲醇溶剂提取；（4）滤液浓缩；（5）柱色谱分离纯化：选用7cm、5.5cm和3cm色谱柱分别以硅胶和葡聚糖凝胶为填料分离；（6）加入乙腈萃取；（7）冷冻干燥：将收集的上层清液放入冰箱冷冻后用冻干机冷冻干燥；本发明得到的化合物茯茶素A纯度高，可用于制备降血脂药物。
-
公开(公告)号：CN104098713A
公开(公告)日：2014-10-15
申请号：CN201410354130.5
申请日：2014-07-24
Applicant: 云南农业大学
IPC: C08B37/00 , C07C317/48 , C07C315/06
CPC classification number: Y02P20/126 , Y02P20/572
Abstract: 本发明公开一种同时制备大蒜多糖与蒜氨酸的方法，涉及一种应用微波灭活蒜氨酸酶、膜分离、离子交换与结晶技术。其具体工艺为：应用微波干燥机械灭活新鲜大蒜中的蒜氨酸酶，应用豆浆机打浆，水提取，过滤，管式膜澄清，截留分子量3KD的膜系统过滤；分子量大于3KD部分，干燥后即得大蒜多糖产品；分子量小于3KD部分，调pH＝2，过阳离子交换树脂吸附浓缩，水洗涤，氨水洗脱，收集氨水洗脱部分，浓缩，应用乙醇结晶、重结晶即得蒜氨酸产品。本发明同时制备了大蒜多糖与蒜氨酸，增加了大蒜的可利用性与经济效益；离子交换之前，不浓缩，直接上柱吸附，不仅节约了能源，而且减少了蒜氨酸的损失，提高了收率。
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
9
records
(took 0.035 seconds)
