公开(公告)号：CN106418031A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610840330.0

申请日：2016-09-22

Applicant: 云南瑞宝生物科技股份有限公司

Inventor： 陈伟 ,  王晓云 ,  代刚 ,  马艳芳 ,  周文婷 ,  潘颉 ,  段小玲 ,  黄涛

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L33/10

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/222 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/192 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/044 ,  A23V2250/262 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/628

Abstract: 本发明公开了一种含虾青素即食饮品及其制备方法，一种含虾青素即食饮品，以原料总质量份数100份计，包括以下质量份的组分：虾青素提取物0.02～0.04份，乳化剂0.08～0.16份，甜味剂4～8份，酸味剂0.5～0.8份，果浆35～60份，剩余份数为水。虾青素提取物与乳化剂的质量比为1:4。本发明含有虾青素及鲜榨果汁成分，具有很高的营养价值，作为即食饮品，易于推广，符合大健康发展理念，有利于促进虾青素的产业化应用。其中雨生红球藻中虾青素的提取工艺，虾青素的乳化工艺均较为简单，易于实施。

公开(公告)号：CN106912668A

公开(公告)日：2017-07-04

申请号：CN201710097602.7

申请日：2017-02-22

Applicant: 云南瑞宝生物科技股份有限公司

Inventor： 马艳芳 ,  王晓云 ,  代刚 ,  陈伟 ,  周文婷 ,  潘颉 ,  段小玲 ,  黄涛

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23G3/50

CPC classification number: A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23G3/364 ,  A23G3/50 ,  A23G2200/14 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/318

Abstract: 本发明公开了一种葡萄籽提取物叶黄素酯压片糖果及其制作方法，该糖果的原料包括：按重量计，葡萄籽提取物10‑30份、叶黄素酯0.5‑0.8份、甜味剂20‑50份、酸味剂0.1‑0.3份、脱模剂2‑8份。本发明具有保护眼睛，抗氧化，改善肤质功能等功效，其配料选用无糖糖原，整个配方无防腐剂、无香精、无合成色素。采用包埋处理的叶黄素酯，不仅增强了叶黄素酯的稳定性，避免在加工处理中对叶黄素酯的破坏及损失，还能进一步增强了叶黄素酯的吸收度和生物利用率。本发明工艺简化，节省人力物力，而且能最大限度保留活性物质，使得糖果发挥其最大保健功效。