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公开(公告)号：CN110301517A
公开(公告)日：2019-10-08
申请号：CN201910724910.7
申请日：2019-08-07
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司 , 云南云蔗科技开发有限公司
Abstract: 一种低热量花卉红糖及制作方法，是将新鲜采摘的可食用花卉制成干花，选择花型完整的干花，然后制作透明糖层的混合糖浆，将熬制好的混合糖浆倒入模具中，高度为模具深度的1/4～1/6，待温度降至80℃～100℃时，将制备好的干花朵放入模具中，并轻轻按压使干花粘附在糖浆上，待糖浆冷却凝固后，第二次向模具中浇注混合糖浆，两次浇注的总厚度约为模具深度的1/3，然后自然冷却，即得到所述的透明糖层，之后熬制红糖熟糖浆，将红糖熟糖浆放入打砂锅内打砂至出现大量细小的蔗糖晶体，然后迅速浇入已制好透明糖层的模具中，待自然冷却成型，脱模，即得低热量花卉红糖。本发明制备的花卉红糖热量低，营养丰富，并具有较强的观赏性。
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公开(公告)号：CN105925732A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610476902.1
申请日：2016-06-27
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 云南省轻工业科学研究院 , 云南云蔗科技开发有限公司
IPC: C13B30/02 , A23L29/30 , A23L33/105
CPC classification number: C13B30/02 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2250/628 , A23V2300/14 , A23V2300/34 , A23V2300/48 , A23V2300/50
Abstract: 本发明公开一种速溶天麻微晶糖的生产方法，包括以下步骤：将干天麻粉碎后放入超声波提取器中，以水提和醇提两种方式对其有效成分进行超声浸提，通过离心分离进行固液分离，滤液经蒸发浓缩得到天麻提取物浓缩液；白砂糖溶液通过陶瓷膜超滤除去其中的悬浮杂质及大分子的色素物质，经减压蒸发浓缩后，与天麻提取物按比例混合，制成共结晶速溶天麻微晶糖；本发明所制得的天麻微晶糖晶粒结构疏松、溶解速度快、不溶性杂质少，具备天麻中的多种有效成分，能快速补充能量，具有天麻特有的风味及保健功能，冲泡方便，同时易于携带。
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公开(公告)号：CN114246117A
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202111626743.6
申请日：2021-12-28
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 云南云蔗科技开发有限公司
Abstract: 本发明涉及一种甘蔗实生苗塑料育苗盘的假植水培及练苗方法，属于甘蔗育苗技术领域，所述甘蔗实生苗塑料育苗盘的假植水培及练苗方法采用常规方法进行甘蔗杂交种子的播种和幼苗培育，利用甘蔗实生苗多功能假植培育容器进行甘蔗实生苗的假植培育，所述容器本体为不锈钢材质，容器本体可利用推车推进推出，容器本体的规格可根据塑料育苗穴盘规格制作，容器下方开设排水孔，便于水培和排水后装基质练苗，容器本体内部设置有可移动支架，可移动支架用于支撑塑料育苗穴盘，塑料育苗穴盘可悬浮在培养溶液上面，使塑料育苗穴盘不会沉入培养溶液中，塑料育苗穴盘内的基质自下而上自然吸水至饱和可保证基质吸水均匀且充分，有利于提高假植成活率。
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公开(公告)号：CN106135615B
公开(公告)日：2019-11-01
申请号：CN201610477280.4
申请日：2016-06-27
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司 , 云南云蔗科技开发有限公司
Abstract: 本发明公开了一种葛根糖的生产方法：包括以下步骤：甘蔗经压榨提汁、中和后，用陶瓷膜过滤得到清汁；清汁经离子交换树脂脱盐、脱色后，经减压蒸发、煮糖结晶、分蜜、干燥和筛分得到不同粒径的精制白砂糖；葛根清洗、切碎和磨浆后采用超声辅助提取，经离心分离、反渗透浓缩和喷雾干燥制成葛根提取物干粉；将幼砂糖、细砂糖和葛根提取物等按照一定的配比混合，经方糖机压制成型、干燥得到葛根糖。本发明所制得的产品在水中溶解速度快，有浓郁的葛根味道，且包含了葛根中的大部分营养成分，具有较高的营养价值，可快速补充体力，适合居家旅行冲泡饮用。
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公开(公告)号：CN106119429A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610476930.3
申请日：2016-06-27
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 云南省轻工业科学研究院 , 云南云蔗科技开发有限公司
IPC: C13B20/16 , C13B25/00 , C13B30/02 , A23L29/30 , A23L33/105
CPC classification number: C13B20/165 , A23V2002/00 , C13B25/00 , C13B30/02 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2250/628 , A23V2300/48 , A23V2300/14
Abstract: 本发明公开了一种三七糖的生产方法：包括以下步骤：将新鲜三七清洗、切片、晒干、粉碎后，以水提和醇提两种方式对其有效成分进行浸提，通过离心分离除去其中的纤维杂质，经减压蒸发浓缩得到三七提取物。白砂糖溶液通过陶瓷膜超滤除去其中的悬浮杂质及大分子的色素物质，与三七提取物按比例混合，制成共结晶三七糖。本发明所制得的三七糖晶粒结构疏松、溶解速度快、不溶性杂质少、味道纯正，具备三七多种有效成分的功能，能快速补充能量，对人体有滋补强身、精力充沛的功用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106106984A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610477303.1
申请日：2016-06-27
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司 , 云南云蔗科技开发有限公司
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23G2200/14
Abstract: 本发明公开了一种原生态辣木红糖的生产方法，通过将甘蔗压榨、粗滤、加热清滤、进一步精滤、浓缩后，搅拌打砂起晶、过程中按配比加入辣木超微粉，打砂结束后将糖膏快速倒入模具中冷却成型，经脱模冷去后得到原生态辣木红糖，本发明的生产方法得到的辣木红糖最大程度的保留了蔗汁中的蛋白质、氨基酸、多酚类化合物等营养成分，同时又加入了辣木的营养成分，具有营养丰富、香味浓郁、食用方便等特点，同时，本发明操作简单易行，过滤效率高，所得蔗汁的不溶于水杂质含量小于150mg/kg固形物，解决了以往使用滤袋过滤劳动强度大，洗滤袋水不易处理等难题，且解决了常规红糖生产过程中不溶于水杂质偏高的问题。
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公开(公告)号：CN110301517B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN201910724910.7
申请日：2019-08-07
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司 , 云南云蔗科技开发有限公司
Abstract: 一种低热量花卉红糖及制作方法，是将新鲜采摘的可食用花卉制成干花，选择花型完整的干花，然后制作透明糖层的混合糖浆，将熬制好的混合糖浆倒入模具中，高度为模具深度的1/4～1/6，待温度降至80℃～100℃时，将制备好的干花朵放入模具中，并轻轻按压使干花粘附在糖浆上，待糖浆冷却凝固后，第二次向模具中浇注混合糖浆，两次浇注的总厚度约为模具深度的1/3，然后自然冷却，即得到所述的透明糖层，之后熬制红糖熟糖浆，将红糖熟糖浆放入打砂锅内打砂至出现大量细小的蔗糖晶体，然后迅速浇入已制好透明糖层的模具中，待自然冷却成型，脱模，即得低热量花卉红糖。本发明制备的花卉红糖热量低，营养丰富，并具有较强的观赏性。
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公开(公告)号：CN106135615A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610477280.4
申请日：2016-06-27
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 开远滇蔗园科技有限公司 , 云南云蔗科技开发有限公司
Abstract: 本发明公开了一种葛根糖的生产方法：包括以下步骤：甘蔗经压榨提汁、中和后，用陶瓷膜过滤得到清汁；清汁经离子交换树脂脱盐、脱色后，经减压蒸发、煮糖结晶、分蜜、干燥和筛分得到不同粒径的精制白砂糖；葛根清洗、切碎和磨浆后采用超声辅助提取，经离心分离、反渗透浓缩和喷雾干燥制成葛根提取物干粉；将幼砂糖、细砂糖和葛根提取物等按照一定的配比混合，经方糖机压制成型、干燥得到葛根糖。本发明所制得的产品在水中溶解速度快，有浓郁的葛根味道，且包含了葛根中的大部分营养成分，具有较高的营养价值，可快速补充体力，适合居家旅行冲泡饮用。
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公开(公告)号：CN106072638A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610476912.5
申请日：2016-06-27
Applicant: 云南省农业科学院甘蔗研究所 , 云南省轻工业科学研究院 , 云南云蔗科技开发有限公司
IPC: A23L33/105 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种速溶玛咖糖的生产方法，包括以下步骤：将新鲜玛咖清洗、切碎、磨浆后，以水提和醇提两种方式对其有效成分进行超声浸提，通过离心分离除去其中的纤维素等不溶杂质，经减压蒸发浓缩得到玛咖提取物；白砂糖溶液通过陶瓷膜超滤除去其中的悬浮杂质及大分子的色素物质，与玛咖提取物按比例混合，制成共结晶速溶玛咖糖；本发明所制得的玛咖糖晶粒结构疏松、溶解速度快、不溶性杂质少、口味丰富，具备玛咖多种有效成分的功能，能快速补充能量，对人体有滋补强身、精力充沛的功用。
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公开(公告)号：CN103999596B
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201410249604.X
申请日：2014-06-08
Applicant: 云南云蔗科技开发有限公司 , 云南省农业科学院甘蔗研究所
Abstract: 本发明公开一种低温冷凉蔗区甘蔗留种保兜方法，其步骤包括：备耕地整地采用宽窄行起垄，利用甘蔗培土作业在窄行形成甘蔗种茎储藏沟，种茎采用快锄入土砍种，去除蔗叶但保留叶鞘和蔗稍，捆绑成捆，对成捆种茎特别是刀口处进行喷施消毒，同时对蔗兜、储藏沟进行喷淋消毒处理；成捆种茎晾晒后放在储藏沟内，周围撒施鼠药，用蔗叶覆盖储藏沟与蔗兜，并在蔗叶上覆土；宽行行距挖排水沟；储藏期间管理分为前期、中期、后期，注意温度、湿度、气体的调节，主要是控制温度过高，防止烧苗；气温稳定回升至8~13℃以上，将储藏沟上方的覆土、蔗叶填埋排水沟，取出种茎，剔除坏死种茎和蔗稍后下种；宿根蔗兜进行松兜、灌水、施肥并覆盖地膜。
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