公开(公告)号：CN110250270A

公开(公告)日：2019-09-20

申请号：CN201910609344.5

申请日：2019-07-08

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 张健 ,  杨贞耐 ,  郝一江 ,  赵笑 ,  杨铭

IPC: A23C9/123 ,  A23C19/032 ,  C12N1/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种利用植物乳杆菌提高发酵乳叶酸含量的方法。本发明提供了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP-7或其菌剂在提高发酵食品叶酸含量或者制备富含叶酸的发酵食品中的应用；所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP-7在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.17171。本发明所提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP-7能够提高发酵乳叶酸含量。本发明对于开发和制作富含叶酸的发酵食品具有重要意义。

公开(公告)号：CN110241052B

公开(公告)日：2021-04-06

申请号：CN201910609090.7

申请日：2019-07-08

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 张健 ,  杨贞耐 ,  郝一江 ,  杨铭 ,  赵笑 ,  罗天淇 ,  朱园花 ,  张芸 ,  陈泽轩

IPC: C12N1/20 ,  C12P17/18 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株高产叶酸植物乳杆菌GSLP‑7及其应用。本发明提供了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP‑7，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.17171。本发明所提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP‑7能够高效合成叶酸，在SDM培养基中37℃，培养16小时，胞外叶酸产量达3.5μg/mL，胞内叶酸产量达9.7μg/mL。本发明植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP‑7对开发和制作富含叶酸的发酵食品具有重要意义。

公开(公告)号：CN110241052A

公开(公告)日：2019-09-17

申请号：CN201910609090.7

申请日：2019-07-08

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 张健 ,  杨贞耐 ,  郝一江 ,  杨铭 ,  赵笑 ,  罗天淇 ,  朱园花 ,  张芸 ,  陈泽轩

IPC: C12N1/20 ,  C12P17/18 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株高产叶酸植物乳杆菌GSLP-7及其应用。本发明提供了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP-7，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.17171。本发明所提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP-7能够高效合成叶酸，在SDM培养基中37℃，培养16小时，胞外叶酸产量达3.5μg/mL，胞内叶酸产量达9.7μg/mL。本发明植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP-7对开发和制作富含叶酸的发酵食品具有重要意义。

公开(公告)号：CN110250270B

公开(公告)日：2022-03-04

申请号：CN201910609344.5

申请日：2019-07-08

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 张健 ,  杨贞耐 ,  郝一江 ,  赵笑 ,  杨铭

IPC: A23C9/123 ,  A23C19/032 ,  C12N1/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种利用植物乳杆菌提高发酵乳叶酸含量的方法。本发明提供了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP‑7或其菌剂在提高发酵食品叶酸含量或者制备富含叶酸的发酵食品中的应用；所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP‑7在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.17171。本发明所提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)GSLP‑7能够提高发酵乳叶酸含量。本发明对于开发和制作富含叶酸的发酵食品具有重要意义。