公开(公告)号：CN105238720B

公开(公告)日：2019-04-02

申请号：CN201510710425.6

申请日：2015-10-28

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 胡咏梅 ,  王昭婷 ,  毛娉 ,  梁运祥 ,  葛向阳 ,  赵述淼 ,  王绩 ,  梅余霞 ,  陈正军 ,  彭楠

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/68 ,  A61K38/48 ,  A61P7/02 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌及发酵方法和应用，所述枯草芽孢杆菌分离、筛选自中国重庆的传统发酵食品豆豉中，所述的枯草芽孢杆菌DC27保藏在中国典型培养物保藏中心，CCTCC NO：M 2015573，本发明进一步提供了该菌株的液体发酵方法，所得发酵液中的纤溶酶活力可达4506IU/mL。该菌株来源于食品且能分泌高活性的纤溶酶，安全无毒，可应用于预防或缓解血栓性疾病的功能性食品或药品的开发中，应用前景广阔。

公开(公告)号：CN105238720A

公开(公告)日：2016-01-13

申请号：CN201510710425.6

申请日：2015-10-28

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 胡咏梅 ,  王昭婷 ,  毛娉 ,  梁运祥 ,  葛向阳 ,  赵述淼 ,  王绩 ,  梅余霞 ,  陈正军 ,  彭楠

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/68 ,  A61K38/48 ,  A61P7/02 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种产纤溶酶枯草芽孢杆菌及发酵方法和应用，所述枯草芽孢杆菌分离、筛选自中国重庆的传统发酵食品豆豉中，所述的枯草芽孢杆菌DC27保藏在中国典型培养物保藏中心，CCTCC NO：M 2015573，本发明进一步提供了该菌株的液体发酵方法，所得发酵液中的纤溶酶活力可达4506IU/mL。该菌株来源于食品且能分泌高活性的纤溶酶，安全无毒，可应用于预防或缓解血栓性疾病的功能性食品或药品的开发中，应用前景广阔。