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公开(公告)号：CN117229355B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202311265549.9
申请日：2023-09-26
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于活性肽技术领域，具体涉及一种来源于南瓜籽饼粕的活性肽及其制备方法与应用。本发明活性肽的制备方法包括如下步骤：首先将南瓜籽饼粕进行酶解，得到酶解物PuOCh，再通过超滤、sephadexG‑15柱层析和反相高效液相色谱法进行纯化，得到ACE抑制效果较好的G4‑3活性肽，最后对G4‑3进行液相色谱‑质谱法鉴定出两种新型活性肽单体SNHANQLDFHP和PVQVLASAYR，这两个活性肽单体可有效抑制ACE活性；促进EA.hy926细胞NO的释放、抑制ET‑1分泌，同时可以上调ACE2活性。此外，本发明提供的活性肽单体或活性肽，在制备ACE抑制剂、降压药物等方面具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN111150765A
公开(公告)日：2020-05-15
申请号：CN202010052485.4
申请日：2020-01-17
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/752
Abstract: 本发明提供了一种佛手黄酮提取物及其分离纯化方法。本发明以佛手粉为原料，采用连续相变萃取设备得到佛手黄酮粗提液，再采用聚酰胺柱层析法对佛手黄酮粗提液进行分离纯化得到佛手黄酮提取物。该方法能高效富集纯化黄酮，得到的30％乙醇洗脱组分中总黄酮含量>80％，60％乙醇洗脱组分中总黄酮含量>50％，而且所得黄酮提取物的成分丰富，富含圣草次甙、橙皮苷、芸香柚皮苷、地奥司明、水仙苷、山柰酚-3-O-芸香糖苷、芦丁7种成分。本发明提供了一种高效、绿色环保，且能有效保留富集黄酮提取物功能成分的方法，为佛手的综合利用提供了一条新的途径。
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公开(公告)号：CN101011160A
公开(公告)日：2007-08-08
申请号：CN200710026291.1
申请日：2007-01-12
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及食品的处理，具体涉及一种防炒板栗老化的水溶液及其应用。本发明的防炒板栗老化的水溶液含有单硬脂酸甘油酯0.01％～1％、蔗糖酯0.1％～1％、硬酯酰乳酸钠0.1％～1％。该防老化水溶液可以用来防止炒板栗的老化，具体方法为：将炒板栗置入该防老化水溶液中，在55～65℃下浸泡0.5～1小时，然后将炒板栗在55～65℃下烘干0.5～1小时。采用本发明的防老化水溶液对炒板栗进行处理，不但延缓了炒板栗的老化，而且保持了板栗原有的营养价值和口味，大大提高了板栗中营养成分的利用率。
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公开(公告)号：CN109123618B
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN201810559359.0
申请日：2018-06-01
Applicant: 广东展翠食品股份有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种佛手黄酮咀嚼片，以重量计，包含有如下组分：佛手黄酮微胶囊70～74%，甜味剂1%～5%，矫味剂1%～5%，黏合剂20%～25%，润滑剂0.2～0.25%。本发明所得的咀嚼片外光完整光洁、色泽均匀、入口顺滑而细腻、无涩味、具有佛手黄酮味，清凉可口，并且保存过程中佛手黄酮咀嚼片的活性成分不会流失。本发明以广东佛手果为原料，研究新型广佛手精深加工方法与技术，开发出新型的广佛手产品，不仅能充分利用广东省高产量、高品质的特色佛手果资源，提升佛手果的附加值，而且对于培育广佛手深加工龙头企业，创立广佛手品牌，对发展广东省佛手果产业具有重要意义。
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公开(公告)号：CN111150765B
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202010052485.4
申请日：2020-01-17
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/752
Abstract: 本发明提供了一种佛手黄酮提取物及其分离纯化方法。本发明以佛手粉为原料，采用连续相变萃取设备得到佛手黄酮粗提液，再采用聚酰胺柱层析法对佛手黄酮粗提液进行分离纯化得到佛手黄酮提取物。该方法能高效富集纯化黄酮，得到的30％乙醇洗脱组分中总黄酮含量>80％，60％乙醇洗脱组分中总黄酮含量>50％，而且所得黄酮提取物的成分丰富，富含圣草次甙、橙皮苷、芸香柚皮苷、地奥司明、水仙苷、山柰酚‑3‑O‑芸香糖苷、芦丁7种成分。本发明提供了一种高效、绿色环保，且能有效保留富集黄酮提取物功能成分的方法，为佛手的综合利用提供了一条新的途径。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105670781B
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201610040968.6
申请日：2016-01-21
Applicant: 华南农业大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明公开了一种低温连续相变提取蓝圆鲹鱼油的方法及蓝圆鲹鱼油。将蓝圆鲹粉末状原料装入萃取釜中，在萃取温度40℃～60℃、萃取压力0.3～1.0Mpa的条件下，将萃取剂压缩为液体，以100L/h～150L/h的流速流经萃取釜，连续萃取30～110min，萃取蓝圆鲹鱼油后，进入解析釜中，解析温度50℃～80℃，解析压力0.1Mpa～0.4Mpa；再将萃取剂相变为气体后即时压缩，变为液体再流经萃取釜，对物料再次萃取，经过萃取罐的溶剂带着油进入解析罐，解析后得到蓝圆鲹鱼油产物。与传统的提取方法相比，本发明方法工艺精确稳定，不但鱼油品质较好，而且提取率也显著提高，能实现海洋低值鱼蓝圆鲹鱼油的高效萃取，因而可以节约成本，提高产品产量，提高生产企业经济效益。
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公开(公告)号：CN109123618A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810559359.0
申请日：2018-06-01
Applicant: 广东展翠食品股份有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种佛手黄酮咀嚼片，以重量计，包含有如下组分：佛手黄酮微胶囊70～74%，甜味剂1%～5%，矫味剂1%～5%，黏合剂20%～25%，润滑剂0.2～0.25%。本发明所得的咀嚼片外光完整光洁、色泽均匀、入口顺滑而细腻、无涩味、具有佛手黄酮味，清凉可口，并且保存过程中佛手黄酮咀嚼片的活性成分不会流失。本发明以广东佛手果为原料，研究新型广佛手精深加工方法与技术，开发出新型的广佛手产品，不仅能充分利用广东省高产量、高品质的特色佛手果资源，提升佛手果的附加值，而且对于培育广佛手深加工龙头企业，创立广佛手品牌，对发展广东省佛手果产业具有重要意义。
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公开(公告)号：CN103734816B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201310469294.8
申请日：2013-10-10
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及以农产品为原料的食品加工技术领域，具体公开了一种佛手果汁饮料的制备方法。所述方法综合考虑了限制佛手果汁饮料制备过程中的各项因素，针对性地研究出一项针对佛手果果实营养组成特点的果汁饮料制备工艺。所述工艺通过综合研究护色技术、复合酶解技术、脱苦技术、调配技术、超高压灭菌技术对果汁饮料色泽、风味、口感和营养的影响，最后，得到一套操作步骤简单，工艺条件温和，设备简单，成本低廉，适合工业性推广和大规模生产的佛手果汁饮料制备方法。而且，本发明通过配方和关键工艺的综合优化，能够制备得到色泽天然、香气浓郁、营养保健的高品质佛手果汁。
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公开(公告)号：CN103689603B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201310491364.X
申请日：2013-10-18
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种富含膳食纤维和黄酮的“泮塘五秀”营养粉丝及其制备方法。本发明利用菱角、马蹄、慈姑、莲藕制备得到一种新的营养粉丝，可作为传统的绿豆粉丝的优秀替代品；本发明进一步将源自茭白的优良膳食纤维和源自菱角壳的黄酮类化合物同时加入营养粉丝中，获得一种富含膳食纤维和黄酮的“泮塘五秀”营养粉丝，综合营养价值很高。本发明所述富含膳食纤维的“泮塘五秀”营养粉丝不仅可代替传统的绿豆粉丝，更可满足菱角、马蹄、慈姑、莲藕、茭白搭配食用的传统习惯和健康需求。最大限度满足“泮塘五秀”搭配同食的需求，对于提升“泮塘五秀”产业价值，拓展“泮塘五秀”深加工途径具有重要的价值。
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公开(公告)号：CN103689311B
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201310491372.4
申请日：2013-10-18
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L1/09
Abstract: 本发明公开了一种富含膳食纤维的“泮塘五秀”营养粉丝及其制备方法。本发明利用菱角、马蹄、慈姑、莲藕、茭白制备得到一种新的膳食纤维营养粉丝，将菱角、马蹄、慈姑、莲藕四种淀粉精确配伍，添加源自茭白的优良膳食纤维，获得一种品质优良的、富含膳食纤维的“泮塘五秀”营养粉丝，不仅可代替传统的绿豆粉丝，满足现代消费者对膳食纤维营养需求，更可满足菱角、马蹄、慈姑、莲藕、茭白搭配食用的传统习惯和健康需求，最大限度满足“泮塘五秀”搭配同食的需求，对于提升“泮塘五秀”产业价值，拓展“泮塘五秀”深加工途径具有重要的价值。
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