公开(公告)号：CN115197776A

公开(公告)日：2022-10-18

申请号：CN202210782287.2

申请日：2022-07-05

Applicant: 华南理工大学 ,  广东粤膳特医营养科技有限公司

Inventor： 王永华 ,  刘壮 ,  蓝东明 ,  杨博 ,  刘萱 ,  罗日明 ,  李志刚 ,  王卫飞

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/06 ,  C11B3/10

Abstract: 本发明属油脂精炼加工的技术领域，公开了一种酶法降低植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯的精炼工艺，包括如下步骤：取植物毛油进行脱胶处理，得到脱胶油，加入水和甘油单酯脂肪酶，进行水解反应，得到低单甘酯含量脱胶油，再进行碱炼脱酸、脱色、脱臭处理，获得低氯丙醇酯和缩水甘油酯含量的食用植物油，其中甘油单酯脂肪酶添加量为脱胶油的0.05‑7.5wt％，水解反应时间为2‑12h。本发明食用植物油得率高于95％，产品中GE含量低于1.0mg/kg，3‑MCPDE含量低于1.25mg/kg，符合欧盟最新推出的法规的限量规定，对GE和3‑MCPDE去除率分别达86.52％和83.19％，具有极大的推广价值。

公开(公告)号：CN113584092A

公开(公告)日：2021-11-02

申请号：CN202110848481.1

申请日：2021-07-27

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 王永华 ,  刘壮 ,  蓝东明 ,  杨博 ,  刘萱 ,  罗日明 ,  李志刚 ,  王卫飞

IPC: C12P7/64 ,  C07C67/54 ,  C07C67/58 ,  C07C69/587

Abstract: 本发明属富集油脂中特定脂肪酸的技术领域，公开了一种酶法水解富集鱼油中EPA、DHA的方法，包括如下步骤：(1)将鱼油、水和脂肪酶混合，20‑70℃进行水解反应，水解产物酸价为60±15mg/g时停止反应；(2)离心步骤(1)水解产物，取上层油相，与水和偏甘油酯脂肪酶混合继续水解反应，水解产物酸价为70±15mg/g时，停止反应；(3)离心步骤(2)水解产物，取上层油相，分子蒸馏后所得重相为富含EPA、DHA的混合甘油酯。水解法直接使用鱼油和水作为原料，环境友好、绿色安全、操作简单，不消耗试剂，成本降低，两步水解后DHA、EPA在鱼油中占比可达45.53％‑60.45％。

公开(公告)号：CN111333860A

公开(公告)日：2020-06-26

申请号：CN202010133010.8

申请日：2020-02-29

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘壮 ,  李友明 ,  侯轶

IPC: C08H7/00

Abstract: 本发明公开了一种碱木素乙酰化的改良方法。该方法包括以下步骤：a、将乳酸与氯化胆碱混合放入烧杯中，水浴加热搅拌至溶液澄清透明制得低共熔溶剂（DES），并放入试剂瓶中常温储存；b、取一定量的纯化碱木素溶于步骤a所制DES/醋酸酐混合溶液中，同时向容器中通入氮气并密封，在避光条件下常温搅拌一段时间后，停止反应；c、向步骤b中反应容器中加入一定体积酸水，静置沉淀后离心分离沉淀，并用去离子水：乙醇洗涤沉淀。冷冻干燥即可得乙酰化木素。该乙酰化方法步骤简单，相比于传统乙酰化所用溶剂吡啶及沉淀木素的反溶剂乙醚来说，本方法所用试剂具有绿色无毒、环境友好且成本低廉等优点，且乙酰化得率高。

公开(公告)号：CN115197776B

公开(公告)日：2024-10-29

申请号：CN202210782287.2

申请日：2022-07-05

Applicant: 华南理工大学 ,  广东粤膳特医营养科技有限公司

Inventor： 王永华 ,  刘壮 ,  蓝东明 ,  杨博 ,  刘萱 ,  罗日明 ,  李志刚 ,  王卫飞

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/06 ,  C11B3/10

Abstract: 本发明属油脂精炼加工的技术领域，公开了一种酶法降低植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯的精炼工艺，包括如下步骤：取植物毛油进行脱胶处理，得到脱胶油，加入水和甘油单酯脂肪酶，进行水解反应，得到低单甘酯含量脱胶油，再进行碱炼脱酸、脱色、脱臭处理，获得低氯丙醇酯和缩水甘油酯含量的食用植物油，其中甘油单酯脂肪酶添加量为脱胶油的0.05‑7.5wt％，水解反应时间为2‑12h。本发明食用植物油得率高于95％，产品中GE含量低于1.0mg/kg，3‑MCPDE含量低于1.25mg/kg，符合欧盟最新推出的法规的限量规定，对GE和3‑MCPDE去除率分别达86.52％和83.19％，具有极大的推广价值。

公开(公告)号：CN110779829A

公开(公告)日：2020-02-11

申请号：CN201910998104.9

申请日：2019-10-21

Applicant: 华南理工大学 ,  河南卷烟工业烟草薄片有限公司

Inventor： 刘壮 ,  李友明 ,  侯轶 ,  樊新顺 ,  田晓辉 ,  闫瑛 ,  李锦 ,  王文领

IPC: G01N5/04

Abstract: 本发明涉及一种烟草薄片掉毛掉粉定量检测装置，包括机架；夹持部，固接于机架，用于夹持烟草薄片；切刀，设于夹持部一侧，转动连接于机架，用于切割夹持部夹持的烟草薄片；天平，设于切刀下方，用于检测切割烟草薄片时烟草薄片掉毛掉粉质量。通过夹持部夹持烟草薄片，切刀切割夹持部夹持的烟草薄片，切割时烟草薄片掉毛掉粉落到下方的天平，天平能够准确检测出烟草薄片掉毛掉粉质量，进而能够确定烟草薄片掉毛掉粉率。本发明结构简单，成本低，方便使用人员操作。