一种栝楼果葡糖浆的制备方法

    公开(公告)号:CN106957928A

    公开(公告)日:2017-07-18

    申请号:CN201710182447.9

    申请日:2017-03-24

    CPC classification number: C13B50/00

    Abstract: 本发明公开了一种栝楼果葡糖浆的制备方法,本发明以栝楼或双边栝楼的新鲜果瓤为原料,以水提取,经离心、活性炭或大孔吸附树脂脱苦后,加抗氧化剂,减压浓缩得栝楼果葡糖浆。本发明对废弃不用的栝楼或双边栝楼的果瓤中的糖类成分进行科学提取分离,得到的栝楼果葡糖浆纯度高,品质优,可为制糖工业提供战略原料,同时也填补了具有栝楼特有芳香风味的天然果葡糖浆产品空白,无苦味,口感甚佳。本发明提供的制备方法可解决栝楼或双边栝楼季节性产量大,废弃果瓤难以储存,污染环境的问题,同时开发出深加工产品,提高其附加值,具有重要的实际应用价值。

    一种具有美白效果的栝楼果瓤总黄色素及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN111317691A

    公开(公告)日:2020-06-23

    申请号:CN202010088040.1

    申请日:2020-02-12

    Abstract: 本发明公开一种具有美白效果的栝楼果瓤总黄色素及其制备方法,本发明以栝楼或双边栝楼新鲜果瓤为原料,果瓤经高速离心固液分离后,固体部位加超纯水混合,用柠檬酸调pH值,加入酶酶解,以适量有机溶剂萃取,得萃取液,将萃取液减压浓缩,真空干燥,即得栝楼果瓤总黄色素。本发明对总黄色素抗氧化和美白效果进行测试,结果显示提取得到的黄色素具有较好的抗氧化和美白效果,本发明还可解决栝楼季节性产量大,废弃果瓤难以储存,污染环境的问题,同时为美白产品的开发提供原料,具有重要的实际应用价值。

    一种栝楼果瓤B型淀粉的制备方法

    公开(公告)号:CN109265568A

    公开(公告)日:2019-01-25

    申请号:CN201811048265.3

    申请日:2018-09-10

    Abstract: 本发明公开了一种栝楼果瓤B型淀粉的制备方法,本发明以栝楼或双边栝楼的新鲜果瓤为原料,以酸提或碱提法,经水洗、醇洗涤,过筛,干燥得栝楼果瓤B型淀粉,并对淀粉的品质特性进行研究。本发明对废弃不用的栝楼或双边栝楼的果瓤中的淀粉类成分进行科学提取分离,得到的栝楼果瓤B型淀粉纯度高,品质优,可为食品业及工业提供原料。本发明还可解决栝楼或双边栝楼季节性产量大,废弃果瓤难以储存,污染环境的问题,同时开发出深加工产品,提高其附加值,具有重要的实际应用价值。

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