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公开(公告)号：CN113817616B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202111106831.3
申请日：2021-09-22
Applicant: 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。
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公开(公告)号：CN113817616A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111106831.3
申请日：2021-09-22
Applicant: 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。
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公开(公告)号：CN113856576A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111290818.8
申请日：2021-11-02
Applicant: 南京工业大学 , 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种利用海藻酸盐‑分离乳清蛋白‑可得然胶制备微囊化益生菌，配置海藻酸钠溶液冷却至室温；配备成pH＞11的碱性溶液，将可得然胶加入碱性溶液中使其溶解，调节pH为中性；取分离乳清蛋白溶液在25℃下恒温搅拌2h；3种溶液混合并冷却至室温；将益生菌培养后离心得到的菌泥，加入混合溶液中，用无菌注射器滴加到30 mL质量浓度为1%‑3%的氯化钙溶液中，静置固化，得到复合凝胶球ALG‑WPl‑CUR，再将复合凝胶球置于CaCl2溶液中2‑3h，室温下，过滤去除氯化钙溶液，洗涤后并用滤纸吸去表面水分，即可。本发明所得微球，封装率高，疏水性强，具有制备防潮、生物相容、可控释和生物可降解益生菌载体的潜力。
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公开(公告)号：CN112921058A
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN201911235659.4
申请日：2019-12-05
Applicant: 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种黑曲霉发酵产柠檬酸的方法，其中，该方法包括：将黑曲霉接种于一级种子培养基中进行培养，制备含有黑曲霉菌球的一级种子液；将所述一级种子液中的黑曲霉菌球进行分散处理，使黑曲霉菌球形成平均长度为20‑40μm的菌丝；将经分散处理后的一级种子液接种于二级种子培养基中进行培养，制备含有黑曲霉菌球的二级种子液，二级种子液中的黑曲霉菌球的平均直径为30‑50μm；将含有黑曲霉菌球的二级种子液接种于发酵培养基进行柠檬酸发酵。本发明的方法降低了黑曲霉种子制作量，缩短了黑曲霉种子制作周期，提高了黑曲霉种子质量稳定性，使用本发明的黑曲霉种子发酵柠檬酸，产量和发酵转化率均较高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119842832A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202510078872.8
申请日：2025-01-17
Applicant: 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种发酵生产柠檬酸的方法，该方法在种子培养阶段能够获得高菌丝体浓度的种子液，将分离后的菌丝体直接接种至发酵培养基，能够降低菌丝体在发酵罐中的增殖时间，此外将发酵清液和提取废液回流，能够减轻废水处理的压力，实现绿色生产。
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公开(公告)号：CN118177313A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202211602522.X
申请日：2022-12-13
Applicant: 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵领域，公开了芽孢杆菌、乳杆菌和酵母在发酵饲料中降低丁酸梭菌引起的臭味中的应用，通过在制备丁酸梭菌发酵饲料的过程中引入芽孢杆菌、乳杆菌和酵母，能够显著抑制丁酸梭菌发酵带来的臭味，甚至能够使得臭味消失，具备如醇香味和酸香味等香气，而且能够基本保持丁酸的含量，获得品质优良的发酵饲料。
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公开(公告)号：CN109852640B
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN201711240426.4
申请日：2017-11-30
Applicant: 中粮生物科技股份有限公司 , 中粮生化能源(榆树)有限公司
Abstract: 本发明涉及制柠檬酸领域，公开了全淀粉制备发酵柠檬酸用种子培养基和发酵柠檬酸用培养基以及柠檬酸的方法。将全淀粉浆液与淀粉酶混合，在pH5.2‑6下与蒸汽接触，接触后温度90‑105℃，保持60‑90分；然后加氮源，pH调至4.5‑6.5并可选糖化，得种子培养基。将未糖化种子培养基与糖化酶混合，pH调至3.8‑4.5并在60‑63℃下糖化5‑20h；或将糖化种子培养基pH值调节至3.8‑4.5，得发酵培养基。将发酵菌种接到种子培养基培养；得种子液并接到发酵培养基中发酵，得柠檬酸。本发明改善了种子培养基营养成分，种子生长快速，质量稳定。发酵周期缩短，提高了终点酸度及柠檬酸转化率，降低了终点残糖率。
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公开(公告)号：CN118240667A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410334707.X
申请日：2024-03-22
Applicant: 中粮生物科技股份有限公司
Abstract: 本发明涉及发酵领域，公开了培养黑曲霉的方法和黑曲霉发酵产柠檬酸的方法。该方法包括：(1)将黑曲霉孢子接种到种子培养基中，在41‑45℃保温5‑60min；其中，所述黑曲霉的保藏编号为CGMCC No.40040；(2)在不通风和200‑800rpm的条件下，进行第一培养2‑5h；(3)在通风条件下，进行第二培养。采用本发明提供的方法，能充分提高黑曲霉孢子的萌发效率，明显缩短出芽周期，因此能够在较短的时间内获得较高菌体产酸强度，因此在用于柠檬酸生产时，效率更高，柠檬酸产量更高。
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公开(公告)号：CN117964479A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202211320525.4
申请日：2022-10-26
Applicant: 中粮生物科技股份有限公司 , 中粮生化能源(榆树)有限公司
IPC: C07C51/42 , C07C51/43 , C07C59/265
Abstract: 本发明涉及柠檬酸提纯技术领域，具体涉及一种提纯柠檬酸的方法和柠檬酸。所述方法包括：S1、将柠檬酸发酵清液进行膜过滤，得到过滤液和截留液；S2、将上述过滤液进行第一结晶后分离得到湿晶体和结晶母液，将湿晶体进行第二结晶得到第一柠檬酸；其中，所述截留液不加水透析；所述膜过滤依次为微滤、超滤和纳滤。该方法绿色环保，钙盐、硫酸以及水消耗少、二氧化碳排放量低，得到的柠檬酸产品收率高，同时易炭化物低。
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