公开(公告)号：CN107760623B

公开(公告)日：2018-12-18

申请号：CN201711081504.0

申请日：2017-11-07

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 段绪果 ,  沈镇炎 ,  周素雅 ,  陶峥 ,  赵娅如 ,  张钰

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/26 ,  A23L33/135 ,  A23K10/16 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了一株产中性生淀粉酶的阿氏芽孢杆菌，属于生物工程技术领域。所述高产中性生淀粉酶的野生芽孢杆菌菌株筛选自广西木薯田浅层土壤。本发明所述菌株保藏在湖北省武汉市武汉大学中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 2017320。该菌株培养条件简便，发酵周期短,酶活力高；所产生淀粉酶为中温、中性酶，最适温度和最适pH分布为50℃和7.0，水解生淀粉能力强，产物以麦芽糖为主。在淀粉糖、发酵、食品和饲料等工业领域具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN107760623A

公开(公告)日：2018-03-06

申请号：CN201711081504.0

申请日：2017-11-07

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 段绪果 ,  沈镇炎 ,  周素雅 ,  陶峥 ,  赵娅如 ,  张钰

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/26 ,  A23L33/135 ,  A23K10/16 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了一株产中性生淀粉酶的阿氏芽孢杆菌，属于生物工程技术领域。所述高产中性生淀粉酶的野生芽孢杆菌菌株筛选自广西木薯田浅层土壤。本发明所述菌株保藏在湖北省武汉市武汉大学中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 2017320。该菌株培养条件简便，发酵周期短,酶活力高；所产生淀粉酶为中温、中性酶，最适温度和最适pH分布为50℃和7.0，水解生淀粉能力强，产物以麦芽糖为主。在淀粉糖、发酵、食品和饲料等工业领域具有广阔的应用前景。