公开(公告)号：CN115715932A

公开(公告)日：2023-02-28

申请号：CN202211453620.1

申请日：2022-11-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  戚志强

IPC: B01D61/18 ,  A61K36/899 ,  A61P3/02 ,  A61P3/10 ,  A61P3/04 ,  B01D21/26 ,  B01D33/00 ,  B01D61/14 ,  A23L33/105 ,  A23G3/48 ,  A23G3/36 ,  A23L21/10 ,  A23G1/50 ,  A23G1/42 ,  A23C9/152 ,  A23C9/16 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明公开了具有调节α‑葡萄糖苷酶活性的芦笋提取物及其制备方法和应用，属于食品、药品技术领域。本发明取芦笋水提物，经离心过滤、微滤处理后，采用截留不同分子量的超滤膜，将同时含有的促进和抑制α‑葡萄糖苷酶的活性部位分离和制备成对α‑葡萄糖苷酶活性具有不同调节作用的芦笋提取物，其中分子量分别大于3KD、6KD、10KD、30KD的提取物为促进α‑葡萄糖苷酶活性的芦笋提取物，分子量分别小于3KD、6KD、10KD、30KD的提取物为抑制α‑葡萄糖苷酶活性的芦笋提取物。本发明制备方法产物活性高，节省能源，操作简便易行，适合于工业化生产，本发明将芦笋中天然同时存在的具有促进和抑制α‑葡萄糖苷酶作用的活性部位分离，使得芦笋提取物的作用更为专一和强大。