公开(公告)号：CN109706209B

公开(公告)日：2022-11-08

申请号：CN201910088733.8

申请日：2019-01-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  沈刚 ,  洪标 ,  江豪杰

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  A61K38/01 ,  A61P15/00 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明提供了一种乌鸡蛋清肽的制备方法，包括如下步骤：取乌鸡蛋清，搅匀，置于酶解罐中；当物料的温度达到40‑65℃，加入蛋白酶酶解，蛋白酶的用量为乌鸡蛋清质量的0.1％‑5％，搅拌酶解时间为2‑9小时，酶解后升温灭酶，灭酶温度为85‑100℃，灭酶时间10‑30分钟；灭酶后酶解液冷却至室温后，取酶解液经过滤、浓缩、干燥即得。本发明还提供了上述制备方法所得乌鸡蛋清肽在缓解女性经期不适中的应用。

公开(公告)号：CN109806382B

公开(公告)日：2022-06-14

申请号：CN201910062220.X

申请日：2019-01-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  江豪杰 ,  洪标 ,  沈刚

IPC: A61K38/01 ,  A61P15/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/18 ,  A23L21/10 ,  A23C9/16 ,  A23C9/152 ,  A23G1/44 ,  A23G1/42 ,  A23G3/44 ,  A23G3/36

Abstract: 本发明提供了一种乌鸡肽的组合物，按重量份数计，包括如下组分：乌鸡蛋清肽10‑300份、乌鸡低聚肽10‑300份。本发明制备得到的所述乌鸡肽的组合物具有镇痛、抗炎、防治原发性痛经的作用。本发明还提供了一种上述乌鸡肽的组合物在制备治疗原发性痛经药品中的应用，所述乌鸡肽的组合物作为治疗原发性痛经的药品中的有效成分。

公开(公告)号：CN109806382A

公开(公告)日：2019-05-28

申请号：CN201910062220.X

申请日：2019-01-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  江豪杰 ,  洪标 ,  沈刚

IPC: A61K38/01 ,  A61P15/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/18 ,  A23L21/10 ,  A23C9/16 ,  A23C9/152 ,  A23G1/44 ,  A23G1/42 ,  A23G3/44 ,  A23G3/36

Abstract: 本发明提供了一种乌鸡肽的组合物，按重量份数计，包括如下组分：乌鸡蛋清肽10-300份、乌鸡低聚肽10-300份。本发明制备得到的所述乌鸡肽的组合物具有镇痛、抗炎、防治原发性痛经的作用。本发明还提供了一种上述乌鸡肽的组合物在制备防治原发性痛经及妇科炎症的保健食品、食品、药品中的应用，所述乌鸡肽的组合物作为改善和防治原发性痛经和/或治疗妇科炎症的保健食品、食品、药品的有效成分。

公开(公告)号：CN109758568A

公开(公告)日：2019-05-17

申请号：CN201910062219.7

申请日：2019-01-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  洪标 ,  沈刚 ,  江豪杰

IPC: A61K38/01 ,  A61P15/00 ,  A61P29/00 ,  A61P39/00 ,  A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A61K31/7016 ,  A61K36/899 ,  A61K31/4415 ,  A61K31/355

Abstract: 本发明提供了一种乌鸡蛋清肽的组合物及其在制备防治痛经及抗疲劳的食品、保健食品、药品中的应用，该乌鸡蛋清肽的组合物，按重量份数计，包括如下组分：乌鸡蛋清肽10-300份、带蜜甘蔗糖10-9000份。本发明制得的乌鸡蛋清肽的组合物可应用于制备防治痛经及抗疲劳的食品、保健食品、药品。

公开(公告)号：CN109706209A

公开(公告)日：2019-05-03

申请号：CN201910088733.8

申请日：2019-01-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  沈刚 ,  洪标 ,  江豪杰

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  A61K38/01 ,  A61P15/00 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明提供了一种用于防治痛经及缓解女性经期不适的乌鸡蛋清肽的制备方法，包括如下步骤：取乌鸡蛋清，搅匀，置于酶解罐中；当物料的温度达到40-65℃，加入蛋白酶酶解，蛋白酶的用量为乌鸡蛋清质量的0.1％-5％，搅拌酶解时间为2-9小时，酶解后升温灭酶，灭酶温度为85-100℃，灭酶时间10-30分钟；灭酶后酶解液冷却至室温后，取酶解液经过滤、浓缩、干燥即得。本发明还提供了上述制备方法所得乌鸡蛋清肽在制备缓解女性经期不适的食品、保健食品、药品中的应用。

公开(公告)号：CN109758568B

公开(公告)日：2022-06-14

申请号：CN201910062219.7

申请日：2019-01-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 田颖刚 ,  洪标 ,  沈刚 ,  江豪杰

IPC: A61K38/01 ,  A61P15/00 ,  A61P29/00 ,  A61P39/00 ,  A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A61K31/7016 ,  A61K36/899 ,  A61K31/4415 ,  A61K31/355

Abstract: 本发明提供了一种乌鸡蛋清肽的组合物及其在制备治疗痛经的药品中的应用，该乌鸡蛋清肽的组合物，按重量份数计，包括如下组分：乌鸡蛋清肽10‑300份、带蜜甘蔗糖10‑9000份。本发明制得的乌鸡蛋清肽的组合物可应用于制备治疗痛经的药品、抗疲劳的保健食品及食品。