-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105918756A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610340058.X
申请日：2016-05-23
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: A23L2/39 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23V2002/00 , A23V2200/14
Abstract: 一种笋蔸膳食纤维速溶饮料粉的制备方法，按以下步骤：将新鲜春笋笋蔸用蒸馏水清洗后切碎后打浆制成膳食纤维原浆，然后加热完全溶胀原浆中的膳食纤维，之后调配不同比例的填充物（抗氧化剂、乳化剂、助干剂和稳定剂）混合均匀，胶体磨磨细后使用均质机进行高压均质。最后进行喷雾干燥，所制得的春笋笋蔸膳食纤维速溶饮料粉色泽天然，在水中分散性、稳定性好，口感细腻。本发明显著提高了春笋的全笋综合利用率，充分利用春笋废弃部位笋蔸的膳食纤维，生产成本低，产品附加值高，为春笋笋蔸的深加工开辟了新途径，有利于行业的可持续发展。
-
公开(公告)号：CN105343335A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510789239.6
申请日：2015-11-17
Applicant: 南昌大学
IPC: A61K36/835 , G01N21/78 , G01N21/33
CPC classification number: A61K36/835 , A61K2236/15 , A61K2236/333 , A61K2236/53 , G01N21/33 , G01N21/78
Abstract: 本发明提供了一种利用响应面法优化沉香叶茶多酚的提取工艺，包括如下步骤：1)制备供试液；2)提取液中茶多酚含量测定；3)实验设计与统计分析：①单因素实验，②响应面法优化设计：以单因素试验结果为基础，选择浸提时间、液料比、浸提温度、乙醇浓度作为响应变量，以沉香叶茶多酚含量作为响应值，采用响应曲面法对沉香叶茶多酚提取条件进行优化；4)实验结果分析与优化：通过Design-Expert.8.05软件对回归方程进行计算，得到浸提沉香叶茶多酚最佳工艺条件。
-
公开(公告)号：CN105230856A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201510633608.2
申请日：2015-09-30
Applicant: 南昌大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明涉及食品工业领域，公开了沉香茶饮料由以下体积比的浸提液：沉香茶浸提液59.5份、甘草浸提液5.6份、山楂浸提液4.8份、枸杞浸提液6.5份、金银花浸提液4.8份、红枣浸提液4.0份、罗汉果浸提液3.2份、丁香浸提液4.4份、红茶浸提液3.6份、绿茶浸提液3.6份；以及0.28g/L抗坏血酸和0.32g/Lβ-环糊精组成。本发明沉香茶饮料是天然绿色茶饮，茶多酚保留率高，有多种保健功效。口感浓郁，香味突出，克服了沉香自身口感香味条件的不足，开发成了工业化饮料。长时间保存无沉淀，保质期长。
-
公开(公告)号：CN105995703B
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN201610341969.4
申请日：2016-05-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种春笋笋蔸膳食纤维喷雾干燥粉的制备方法，按如下步骤：将新鲜春笋笋蔸用蒸馏水清洗后切碎后打浆制成膳食纤维原浆，然后加热完全溶胀原浆中的膳食纤维，之后进一步用胶体磨磨细，并用均质机进行高压均质。均质后的浆液进行喷雾干燥，得春笋笋蔸膳食纤维喷雾干燥粉末。本发明显著提高了春笋的全笋综合利用率，使春笋废弃部位笋蔸的膳食纤维得到充分利用，降低生产成本，提高产品附加值，为春笋笋蔸的加工利用开辟了途径。
-
公开(公告)号：CN105995703A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610341969.4
申请日：2016-05-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种春笋笋蔸膳食纤维喷雾干燥粉的制备方法，按如下步骤：将新鲜春笋笋蔸用蒸馏水清洗后切碎后打浆制成膳食纤维原浆，然后加热完全溶胀原浆中的膳食纤维，之后进一步用胶体磨磨细，并用均质机进行高压均质。均质后的浆液进行喷雾干燥，得春笋笋蔸膳食纤维喷雾干燥粉末。本发明显著提高了春笋的全笋综合利用率，使春笋废弃部位笋蔸的膳食纤维得到充分利用，降低生产成本，提高产品附加值，为春笋笋蔸的加工利用开辟了途径。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.017 seconds)
