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公开(公告)号：CN112236043B
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN201980033314.2
申请日：2019-04-08
Applicant: 博格斯农业和工业食用油股份有限公司
Inventor： 卡罗琳娜·克里斯蒂娜·贝内迪·圣玛丽亚 , 玛丽亚·德拉奥·马丁·马丁 , 约瑟·韦森特·卡西亚·贝罗卡尔 , 佩德罗·安东尼奥·艾丝黛乐·布莱
Abstract: 本发明涉及一种用于制备掺入食品中的脂肪制品的方法，其中所述脂肪制品不包含具有一饱和脂肪含量以重量计高于40％的脂肪，也不包含反式脂肪，也不包含全部或部分氢化的油或脂肪，也不包含交酯化的脂肪。本发明还涉及一种脂肪制品及一种包含所述脂肪制品的食品。
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公开(公告)号：CN112236043A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN201980033314.2
申请日：2019-04-08
Applicant: 博格斯农业和工业食用油股份有限公司
Inventor： 卡罗琳娜·克里斯蒂娜·贝内迪·圣玛丽亚 , 玛丽亚·德拉奥·马丁·马丁 , 约瑟·韦森特·卡西亚·贝罗卡尔 , 佩德罗·安东尼奥·艾丝黛乐·布莱
Abstract: 本发明涉及一种用于制备掺入食品中的脂肪制品的方法，其中所述脂肪制品不包含具有一饱和脂肪含量以重量计高于40％的脂肪，也不包含反式脂肪，也不包含全部或部分氢化的油或脂肪，也不包含交酯化的脂肪。本发明还涉及一种脂肪制品及一种包含所述脂肪制品的食品。
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公开(公告)号：CN112236041B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN201980033443.1
申请日：2019-04-08
Applicant: 博格斯农业和工业食用油股份有限公司
Inventor： 卡罗琳娜·克里斯蒂娜·贝内迪·圣玛丽亚 , 玛丽亚·德拉奥·马丁·马丁 , 约瑟·韦森特·卡西亚·贝罗卡尔 , 佩德罗·安东尼奥·艾丝黛乐·布莱
IPC: A23D7/005 , A23D7/01 , A21D2/16 , A21D2/18 , A21D10/00 , A21D13/068 , A21D13/16 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23G1/32 , A23G1/36 , A23D9/02 , A23G3/34 , A23G9/40 , A23G9/52 , A23G3/40 , A23G9/32
Abstract: 本发明涉及一种用于制备掺入产品中的无水脂肪制品的方法，所述产品选自于一烘焙产品、一个人护理产品、化妆品、护肤化妆品、肥皂、清漆、油漆或点心，优选为一烘焙产品，其中所述脂肪制品不包含具有一饱和脂肪含量以重量计高于35％的脂肪，也不包含反式脂肪，也不包含动物源性产品，也不包含全部或部分氢化的油或脂肪，也不包含交酯化的或转酯化的脂肪，也不包含源自棕榈或椰子的油或脂肪。本发明还涉及一种无水脂肪制品，还涉及包含所述无水脂肪制品的一烘焙产品、一个人护理产品、化妆品、护肤化妆品、肥皂、清漆、油漆或点心，优选为包含所述无水脂肪制品的一烘焙产品。
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公开(公告)号：CN112236041A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN201980033443.1
申请日：2019-04-08
Applicant: 博格斯农业和工业食用油股份有限公司
Inventor： 卡罗琳娜·克里斯蒂娜·贝内迪·圣玛丽亚 , 玛丽亚·德拉奥·马丁·马丁 , 约瑟·韦森特·卡西亚·贝罗卡尔 , 佩德罗·安东尼奥·艾丝黛乐·布莱
IPC: A23D7/005 , A23D7/01 , A21D2/16 , A21D2/18 , A21D10/00 , A21D13/068 , A21D13/16 , A23D9/007 , A23D9/013 , A23G1/32 , A23G1/36 , A23D9/02 , A23G3/34 , A23G9/40 , A23G9/52 , A23G3/40 , A23G9/32
Abstract: 本发明涉及一种用于制备掺入产品中的无水脂肪制品的方法，所述产品选自于一烘焙产品、一个人护理产品、化妆品、护肤化妆品、肥皂、清漆、油漆或点心，优选为一烘焙产品，其中所述脂肪制品不包含具有一饱和脂肪含量以重量计高于35％的脂肪，也不包含反式脂肪，也不包含动物源性产品，也不包含全部或部分氢化的油或脂肪，也不包含交酯化的或转酯化的脂肪，也不包含源自棕榈或椰子的油或脂肪。本发明还涉及一种无水脂肪制品，还涉及包含所述无水脂肪制品的一烘焙产品、一个人护理产品、化妆品、护肤化妆品、肥皂、清漆、油漆或点心，优选为包含所述无水脂肪制品的一烘焙产品。
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