公开(公告)号：CN104996955A

公开(公告)日：2015-10-28

申请号：CN201510366721.9

申请日：2015-06-28

Applicant: 吉林大学

Inventor： 于庆宇 ,  欧阳雨蒙 ,  刘克言 ,  张榕 ,  伍前艳 ,  张莎莎

IPC: A23L1/221 ,  A23L1/223 ,  A23L1/015

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32

Abstract: 本发明公开了一种紫苏调味料，是由重量份为50份紫苏粉、15份洋葱粉、20份姜粉、1份白胡椒粉、1份肉桂粉、1份丁香粉0.5份、月桂粉、0.5份肉豆蔻粉、1份陈皮粉、1份白芷粉、1份芫荽粉、5份大料粉和3份辣椒粉混合而成。本发明中的紫苏味道鲜美，营养丰富，不仅可以去腥提鲜，对水产品有很强的解毒功效，缓解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。紫苏还具有散寒、缓解感冒症状的功效。

公开(公告)号：CN104886520A

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201510363587.7

申请日：2015-06-28

Applicant: 吉林大学

Inventor： 于庆宇 ,  欧阳雨蒙 ,  刘克言 ,  张榕 ,  伍前艳 ,  张莎莎

IPC: A23L1/22 ,  A23L1/29 ,  A23L1/221

Abstract: 本发明公开了一种紫苏调味料，是由重量份为47～74份紫苏粉、7.5～15份姜粉、7.5～15份大料粉、7.5～15份花椒粉和3.5～8份白胡椒粉混合而成。本发明中的紫苏味道鲜美，营养丰富，不仅可以去腥提鲜，对水产品有很强的解毒功效，缓解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。紫苏还具有散寒、缓解感冒症状的功效。