公开(公告)号：CN1230964A

公开(公告)日：1999-10-06

申请号：CN97198030.6

申请日：1997-07-17

Applicant: 宝酒造株式会社

Inventor： 伊东信 ,  栗田丰久 ,  光武进 ,  喜多克洋

IPC: C07H15/04 ,  C07F9/09 ,  C12P13/02 ,  C12P19/44

CPC classification number: C07H15/04 ,  C07F9/10 ,  C12N9/80 ,  C12P13/02

Abstract: 一种特异地制备鞘脂或鞘脂衍生物的方法,其中通过该方法对结合到类鞘氨醇上的长链脂肪酸部分进行了修饰或取代并制备了鞘脂类或鞘脂类衍生物。该方法的特征在于在能够特异性地水解组成鞘脂的类鞘氨醇和脂肪酸组分之间的酰胺键并得到与脂族酸链中最初的那种不同的另一的鞘脂或鞘脂衍生物的酶的存在下将鞘脂与脂族羧酸等进行酶解反应。