具有响应性的超两亲分子乳化剂、乳状液及其制备方法

    公开(公告)号:CN105542149A

    公开(公告)日:2016-05-04

    申请号:CN201610048993.9

    申请日:2016-01-25

    Applicant: 山东大学

    CPC classification number: C08G65/48 C08J3/03 C08J2371/08

    Abstract: 一种具有响应性的超两亲分子乳化剂、乳状液及其制备方法,该乳化剂包括聚醚胺和长链脂肪酸;乳状液由水相、乳化剂和油相组成,以100重量份计,水相49.5-80份,乳化剂1-3份,其余为油相,将聚醚胺和长链脂肪酸混合后作为乳化剂,将乳化剂、水相和油相一起搅拌混合均匀,形成乳状液;乳状液的破乳方法是:在乳状液中通入CO2或滴加酸、正辛酸或正己酸,晃动后静置。本发明中的乳化剂,具有良好的pH值或CO2响应性,用该乳化剂稳定的乳状液一方面具有长期稳定性,另一方面加酸或通入CO2调整pH值可使乳化剂快速失活,乳液破乳,成本低,适应性更广。

    具有响应性的超两亲分子乳化剂、乳状液及其制备方法

    公开(公告)号:CN105542149B

    公开(公告)日:2018-06-29

    申请号:CN201610048993.9

    申请日:2016-01-25

    Applicant: 山东大学

    Abstract: 一种具有响应性的超两亲分子乳化剂、乳状液及其制备方法,该乳化剂包括聚醚胺和长链脂肪酸;乳状液由水相、乳化剂和油相组成,以100重量份计,水相49.5‑80份,乳化剂1‑3份,其余为油相,将聚醚胺和长链脂肪酸混合后作为乳化剂,将乳化剂、水相和油相一起搅拌混合均匀,形成乳状液;乳状液的破乳方法是:在乳状液中通入CO2或滴加酸、正辛酸或正己酸,晃动后静置。本发明中的乳化剂,具有良好的pH值或CO2响应性,用该乳化剂稳定的乳状液一方面具有长期稳定性,另一方面加酸或通入CO2调整pH值可使乳化剂快速失活,乳液破乳,成本低,适应性更广。

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