公开(公告)号：CN113142354A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110459340.0

申请日：2021-04-27

Applicant: 山西省农业科学院经济作物研究所

Inventor： 王晶 ,  侯非凡 ,  武江 ,  王金耀 ,  杨文静 ,  李建 ,  史根生 ,  李森 ,  亢秀萍 ,  邢国明

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种黄花菜茶制作工艺，包括步骤：将连同花杆一起采摘的黄花菜进行交替的萎凋和摇青，直至黄花菜的边缘形成“镶红边”状态；固定在边缘形成“镶红边”状态后的黄花菜，并进行初次烘干、摊晾和再次烘干操作，随后再将干花经过碳培，获得带有花杆的半成品黄花菜茶，最终去除花杆的成品黄花菜茶。其制备装置包括用于提供平铺黄花菜的腔体，并使平铺黄花菜在所述腔体中定向悬吊的平铺装置以及角度调节装置。本发明通过对黄花菜茶的带杆采摘，并实现让黄花菜在摇青和烘干过程中持续的流失水分，同时也能够在烘干的同时提供水分让黄花菜进行充分的物质发酵，从而保证黄花菜茶的成茶饮的保健效果。

公开(公告)号：CN112155079A

公开(公告)日：2021-01-01

申请号：CN202011169639.4

申请日：2020-10-28

Applicant: 山西省农业科学院经济作物研究所

Inventor： 王晶 ,  李建 ,  史根生 ,  郝华正 ,  冀中锐 ,  贺锐 ,  任继武 ,  田歌 ,  邢国明 ,  杨剑伟 ,  吴志夷

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/08 ,  A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种核桃花茶制作工艺的制作用摇青装置，包括摇青筒、与摇青筒侧壁连接的茶叶投入机构以及设置在所述摇青筒上且用于调节茶叶摇青效率的效率调控机构，本发明可通过散叶聚合机构，实现对附着在摇青筒内壁的茶叶附着物进行刮除的操作，其实施时，散叶聚合机构可将摇青筒内摊散的茶叶汇聚成堆，之后朝散叶聚合机构进行吸气操作，以使堆叶翻出机构将茶叶堆中心处茶叶翻出以增大茶叶摇青效率，同时散叶聚合机构也会沿着摇青筒内壁滑动将摇青筒内壁的附着物刮下并将刮除的附着物吸出，以使附着物不会掺入茶叶从而降低茶叶成品质量。