公开(公告)号：CN119586674A

公开(公告)日：2025-03-11

申请号：CN202411304594.5

申请日：2024-09-19

Applicant: 常德市农林科学研究院

Inventor： 丰金玉 ,  薛高尚 ,  禹淞文 ,  鲁方华 ,  陈志军 ,  文奕峰 ,  王俊 ,  田生军 ,  赵大兴 ,  张忠武 ,  唐典武 ,  唐志斌

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种半地下式茶叶萎凋方法，包括以下步骤：S1.植林：在茶叶加工厂附近的平坦处提前5年以上栽植马尾松，株行距为1.8米见方，建成总面积5亩以上的林地；S2.育林：马尾松定植3年以后修剪底部树枝，使下部树干2米以上，育成松林；S3.挖萎凋池：待上述步骤S2育成的松林郁闭度达到90％以上时，在树林的行间开挖萎凋池，挖池取出的土堆放在池的四周，底部整平；S4.搭荫棚；S5.缝制摊凉垫；S6.置摊凉垫；S7.萎凋；S8.取出。本发明的半地下式茶叶萎凋方法，它改进了茶叶萎凋方法，通过将萎凋场地设置在松树林中，荫蔽度好，保持了萎凋环境的天然性，而且要松花盛开季节，弥漫于空气中的松花粉自然漂落到茶叶上，提高茶叶的香味及营养品质。