公开(公告)号：CN113444594A

公开(公告)日：2021-09-28

申请号：CN202110683873.7

申请日：2021-06-21

Applicant: 常德市农林科学研究院

Inventor： 禹淞文 ,  王中美 ,  王厅 ,  丰金玉 ,  谭凯 ,  周娟 ,  鲁方华 ,  陈志军 ,  文奕峰 ,  赵大兴 ,  张平喜

IPC: C12G3/02 ,  C12G3/022 ,  C12G3/021 ,  C12G3/026 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明是一种朝鲜蓟酒及其制备方法，包括以下步骤：对朝鲜蓟内苞叶和花托进行短暂高温蒸汽热烫，冷水漂洗冷却，将冷却后的内苞叶和花托进行破碎，得到朝鲜蓟泥；对朝鲜蓟外苞叶进行烘干杀青，烘干至外苞叶含水量为5‑10％；向烘干后的外苞叶中加入去离子水，煮至沸腾，保持5‑15分钟，冷却后弃去外苞叶，得到外苞叶提取液；将蒸熟的粮食与朝鲜蓟泥混合，得到原料混合物，接种菌剂，加入外苞叶提取液，密封发酵，得到酒醪；对酒醪进行过滤除杂，装瓶密封，灭菌。本发明使得朝鲜蓟中的营养成分被充分利用，提高朝鲜蓟原料利用率；且对外苞叶处理得到提取液，利用该提取液酿造朝鲜蓟酒，有显著的朝鲜蓟独特香味。

公开(公告)号：CN218981836U

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202223338862.4

申请日：2022-12-14

Applicant: 常德市农林科学研究院

Inventor： 禹淞文 ,  王中美 ,  周娟 ,  薛高尚 ,  陈子东 ,  谭凯

IPC: B02C19/00 ,  B02C23/02 ,  B02C23/08 ,  B02C23/00 ,  F26B23/06 ,  B30B3/04

Abstract: 本实用新型提供一种朝鲜蓟加工破碎装置，包括破碎箱、进料盒以及研磨球，破碎箱左端上侧纵向固定有进料盒，进料盒内部安装有倾斜式滤网，且倾斜式滤网上端右侧设置有挡条，破碎箱内部左右两侧安装有转动辊，破碎箱内部左端倾斜固定有第一导向板，破碎箱内部右端倾斜固定有第二导向板，第一导向板下端与第二导向板下端分别固定有第一加热丝以及第二加热丝，破碎箱内部左侧下端固定有固定板，该设计解决了原有装置单靠高强型破碎刀片对朝鲜蓟物料进行一次破碎，其破碎效果一般的问题，本实用新型结构合理，实用性好，能够对朝鲜蓟物料进行筛选、压扁、加热及研磨破碎多道步骤加工，进而使得朝鲜蓟物料被破碎的效果更好，利于推广。