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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117426489A
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202311518177.6
申请日：2023-11-15
Applicant: 广州城市职业学院
Abstract: 本发明提供了一种肉类预制菜复合调味汁及其制备方法与应用，属于调味品加工技术领域。本发明通过柚子盐与糖浆、水、酱油、蚝油、料酒、白醋、果蔬芡汁、增稠剂、香辛料及食用色素的相互配合，得到香味和滋味独特的复合调味汁，将其用于加工肉类预制菜时，肉类原料与调味汁相互融合，可有效祛除肉类的荤腥气味，使菜肴更加可口；此外，本复合调味汁流变性好，具有使用方便、清香解腥、风味独特的优势，且有低盐特点，有助于降低预制菜中高盐份导致的慢性病的健康风险。
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公开(公告)号：CN118844831A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411034734.1
申请日：2024-07-31
Applicant: 广州城市职业学院
Abstract: 本发明涉及调料控制技术领域，特别涉及一种厨房咸鲜调料装置的自动控制方法及系统，厨房咸鲜调料装置包括相互连通的存料容器和电磁阀；包括以下步骤：获取输入数据，输入数据包括咸鲜调料液体体积数据和执行指令数据；获取咸鲜调料液体体积数据后，基于咸鲜调料液体体积数据，利用预设映射关系计算电磁阀的通电时长；获取执行指令数据后，根据通电时长控制电磁阀通电及断电，通过电磁阀的通电与否控制存料容器内的咸鲜调料液体流出与否，能有效控制存料容器内的咸鲜调料液体的出液量，从而实现精确控制厨房咸鲜调料的加入量，避免人们出现咸鲜调料摄入量过度的问题。
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公开(公告)号：CN222739211U
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202421368761.8
申请日：2024-06-17
Applicant: 广州城市职业学院
IPC: B01L9/00
Abstract: 本实用新型涉及分析仪器配套设备领域，特别涉及一种比色皿控干放置装置，包括底座、放置架和连接卡块；放置架设于底座的上方，放置架与底座固定连接；放置架上设有多个比色皿放置通孔以及连接卡孔；比色皿放置通孔用于放置比色皿；连接卡孔设于放置架的周侧；连接卡块设于相邻比色皿控干放置装置之间，连接卡块与相邻的两个连接卡孔卡接配合，当样品量很大的情况下，可以将多个比色皿控干放置装置组装成适应边角空间的形状，充分利用实验台上的边角空间，减少导致空间的浪费，切实解决了现有技术多个比色皿间无法灵活组装的问题。
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公开(公告)号：CN222539333U
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202421336993.5
申请日：2024-06-13
Applicant: 广州城市职业学院
Abstract: 本申请涉及食品分类保鲜技术领域，且公开了一种食品分类保鲜设备，包括车板，所述车板的顶部固定有安装箱和把手、底部四角均固定有万向轮，所述安装箱的内部安装有可拆卸的内部存储箱，顶部通过铰链连接有顶盖，所述安装箱的一侧还开设有安装槽，所述安装槽通过铰链连接有盖门，所述盖门的一侧固定有第一拉杆；本申请通过设置的第二隔板和第三隔板，可对内部存储箱内部的储物腔的高度和宽度进行灵活调节，使得使用者可根据不同食品的体积进行摆放，从而避免食品在存放时出现相互挤压的情况，在运输过程中，这种设计也能有效减少食品间的挤压现象，保护食品的外观品质，同时避免食品的内部组织受损，确保其口感和营养价值得以保持。
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