公开(公告)号：CN115251283A

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202210637056.2

申请日：2022-06-07

Applicant: 成都大学

Inventor： 万燕 ,  周媚 ,  胡一晨 ,  李颜秘 ,  曾庆晨 ,  齐安银 ,  黄静玮 ,  向达兵 ,  邬晓勇 ,  吴琪 ,  叶雪玲 ,  刘长英 ,  赵钢 ,  邹亮 ,  彭镰心 ,  张云峰 ,  姜良珍

IPC: A23L7/10 ,  A23L33/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21 ,  A23L33/16 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种苦荞青稞复配糯米团糕及其制备方法，苦荞青稞复配糯米团糕，包括以下重量份原料：糯米粉45‑55份、苦荞粉10‑30份、青稞粉25‑35份、红景天4‑6份、富马酸亚铁2‑4份、木糖醇6‑9份、低聚果糖6‑9份和水70‑90份。本发明还包括上述苦荞青稞复配糯米团糕的制备方法。本发明在糯米团中添加多种组分，使其不仅具有杂粮特有的香气，还具备营养保健功能，有效解决了现有技术中糯米团口感差、品种单一和不具备营养保健功能等。

公开(公告)号：CN114027118A

公开(公告)日：2022-02-11

申请号：CN202111302944.0

申请日：2021-11-05

Applicant: 成都大学

Inventor： 向达兵 ,  孙露 ,  刘长英 ,  叶雪玲 ,  万燕 ,  谭茂玲 ,  曹亚楠 ,  邬晓勇 ,  赵钢 ,  邹亮 ,  吴琪

IPC: A01G22/20 ,  A01C1/00 ,  A01C1/08 ,  A01G31/00 ,  C05D9/00 ,  C05G3/00 ,  C05G5/27

Abstract: 本发明公开了一种促进苦荞种子发芽和幼苗根系发育的方法，属于植物栽培技术领域。苦荞种子以0.1％甲基托布津浸种消毒，清水洗净后置于15～25℃环境内，清水浸种6h。催芽处理后的苦荞种子采用氧化石墨烯UP水混悬液进行发芽盘水培，环境温度15～25℃，根据蒸发量及时添加溶液至不超过种子1/3高度。芽苗移栽；以及幼苗采样。经氧化石墨烯水培处理后，苦荞发芽率、发芽势显著提高。本发明的方法具有操作简单、成本低、效果显著等特点，可为苦荞大田生产实践和根冠关系、物质运输、育种、抗逆等生理生化机制相关领域研究提供新的思路与方法。与一般栽培方法相比根系易分离、少缠绕，有效降低采样过程中的根系损伤、保证根系的完整性，利于开展相应实验研究。

公开(公告)号：CN112136950A

公开(公告)日：2020-12-29

申请号：CN202011029416.8

申请日：2020-09-27

Applicant: 成都大学

Inventor： 向达兵 ,  姜良珍 ,  万燕 ,  孙雁霞 ,  叶雪玲 ,  刘长英 ,  邬晓勇 ,  吴琪 ,  邹亮 ,  王罗 ,  孙露

IPC: A23G1/48 ,  A23G1/42

Abstract: 本发明涉及一种苦荞巧克力及其制备方法，属于食品加工领域。该苦荞巧克力由苦荞粉5‑10份，藜麦粉3‑5份，可可脂30‑35份，可可粉15‑20份，糖10‑15份制成，得到的巧克力黄酮含量不低于40.64mg/g，脂肪含量为35.98％。可可脂隔水融化，随后取部分苦荞粉、藜麦粉、可可粉、糖依次加入搅拌，再将余量苦荞粉、藜麦粉、可可粉、糖依次加入搅拌至糊状，最后加入0.1‑0.2％的磷脂，得混合物料；混合物料进行调温、保温和精炼处理，然后浇注到模具中，进入冷道冷却成型，待其完全凝固后脱模，即得成品。

公开(公告)号：CN117050828A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202311151692.5

申请日：2023-09-07

Applicant: 成都大学

Inventor： 万燕 ,  程天雨 ,  张云峰 ,  曾春香 ,  任远航 ,  时小东 ,  黄静玮 ,  胡一晨 ,  曹亚楠 ,  刘长英 ,  叶雪玲 ,  范昱 ,  孙文君 ,  吴琪 ,  邬晓勇 ,  姜良珍 ,  郑晓琴 ,  向达兵 ,  彭镰心 ,  孙雁霞 ,  邹亮 ,  赵钢

IPC: C12G3/021 ,  C12G3/022 ,  C12G3/026

Abstract: 本发明公开了一种玫瑰茄杂粮复合米酒及其制备方法，上述玫瑰茄杂粮复合米酒包括以下重量份的原料：糯米40‑60份、青稞米20‑30份、甜荞米20‑30份、血糯米20‑30份、玫瑰茄浸提液30‑50份、松花粉20‑30份、布渣叶20‑30份和甜酒曲0.5‑2份；其制备方法，包括以下步骤：(1)原料清洗、浸泡；(2)酸浆水制备；(3)蒸煮、冷却；(4)酒曲活化；(5)拌曲、发酵；(6)灭菌、取汁，制得。本发明制得的玫瑰茄杂粮复合米酒与传统米酒相比，总黄酮、总酚、总花青素、总酸、香豆酸、绿原酸和维生素C都显著提高，还具备更强的抗氧化性，是一种具有高营养价值又兼具优良口感的低酒精度酒制品。

公开(公告)号：CN115868599A

公开(公告)日：2023-03-31

申请号：CN202310037009.9

申请日：2023-01-10

Applicant: 成都大学

Inventor： 向达兵 ,  文杰 ,  张捷语 ,  邹鑫 ,  叶雪玲 ,  范昱 ,  万燕 ,  付小琴 ,  蔡尚晟 ,  刘长英 ,  赵江林 ,  邹亮 ,  赵钢

IPC: A23L7/109 ,  A23L7/165 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明提供一种苦荞鲜湿面条及其制备方法，包括：(1)制作干牛蒡叶；(2)制作牛蒡叶浆；(3)称取主原料：苦荞面粉，膨化苦荞粉，谷朊粉，食盐，食碱；(4)将苦荞面粉、膨化苦荞粉和谷朊粉混合均匀，温水融化食盐、食碱；(5)将面粉倒入揉面钵中，加入牛蒡叶浆、食盐食碱水；(6)用低速档将面粉搅拌成面絮，和面；(7)将和好的面团用压面机压成面片；将压好的面片用切面机切成鲜湿面条。本发明使用冻干牛蒡叶制浆，能够保存牛蒡叶中的营养成分，且针对鲜湿面条不易保存的特点，制备干牛蒡叶有利于保存，便于即时生产苦荞鲜湿面条。制得高含量苦荞鲜湿面条具有较高的黄酮含量，口感顺滑，增强了其调控餐后血糖的能力。

公开(公告)号：CN113892536A

公开(公告)日：2022-01-07

申请号：CN202111293518.5

申请日：2021-11-03

Applicant: 成都大学

Inventor： 向达兵 ,  王罗 ,  文杰 ,  付小琴 ,  邹鑫 ,  张捷语 ,  姜良珍 ,  赵江林 ,  刘长英 ,  叶雪玲 ,  万燕

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种苦荞炒青绿茶及其制备方法，采摘播种后55天的苦荞植株，从植株顶部往下数3‑7片叶片，清洗沥干，于22℃‑25℃均匀摊放，摊放厚度3‑4cm，每隔1h翻动一次，摊放9h至苦荞叶水分含量为70％左右。将摊放结束的叶片裁剪，220℃杀青6min。杀青时采取抖、抛、焖的手法，抖、抛的时间大于焖的时间。杀青叶经轻压2min，重压1min，轻压2min揉捻后卷成条索，茶叶成条率达到80％。将揉捻叶平铺与炒锅中，120℃初烘10min，90℃复烘1.5h‑2h，茶叶水分含量≤6％。采用本发明方法制得的苦荞叶炒青绿茶解决了苦荞叶青草味较大的问题，既保留了苦荞叶原味清香也减少了营养成分的过量损失，最终获得的苦荞叶绿茶荞香浓郁，黄酮含量可达到35.95mg/g。

公开(公告)号：CN119033882A

公开(公告)日：2024-11-29

申请号：CN202411183647.2

申请日：2024-08-27

Applicant: 成都大学

Inventor： 姜良珍 ,  王潇 ,  向达兵 ,  刘姝琪 ,  万龙宇 ,  赵迅 ,  赵江林 ,  郑晓琴 ,  刘长英 ,  万燕 ,  范昱 ,  叶雪玲 ,  邬晓勇 ,  吴琪 ,  孙雁霞 ,  彭镰心

IPC: A61K36/8988 ,  A61K8/9794 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/105 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于食品微生物发酵技术领域，具体涉及一种发酵天麻产品及其制备方法和应用。本发明第一方面提供了冠突散囊菌（Eurotium cristatum YAZC）或其菌剂在制备天麻发酵产品中的应用，所述冠突散囊菌的保藏编号为CCTCC NO:M 20231875。发酵天麻产品的制备方法包括步骤：（1）制备冠突散囊菌菌剂；（2）将天麻粉或天麻浆置于发酵容器中，加入蒸馏水，高温高压灭菌，后在无菌条件下加入冠突散囊菌菌剂，混匀后于摇床恒温液态发酵。本发明采用冠突散囊菌液态发酵天麻，不仅减轻了天麻的异味，并赋予天麻一种独特的菌香味，同时提高了天麻中总多酚、总黄酮的含量，并提高其体外抗氧化和α‑葡萄糖苷酶的抑制活性。

公开(公告)号：CN118957032A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411308045.5

申请日：2024-09-19

Applicant: 成都大学 ,  云南圣科药业有限公司 ,  文山学院

Inventor： 刘长英 ,  陈德斌 ,  王汉林 ,  文建国 ,  康杰 ,  熊高 ,  晏婷婷 ,  邹亮 ,  王勇 ,  陈中坚 ,  向达兵 ,  叶雪玲

IPC: C12Q1/6858 ,  C12Q1/6895 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明公开了一种KASP引物组及其在人参属三七鉴定中的应用，属于检测技术领域，所述KASP引物组由核苷酸序列如SEQ ID No.2、SEQ ID No.3和SEQ ID No.4所示的三条引物组成。本发明的KASP引物组能够用于人参属三七的鉴定，且本发明的鉴定方法不仅准确度高，而且操作简单、快捷，只需要提取植物叶片基因组DNA，就可以进行检测扩增。本发明为今后三七以及屏边三七、姜状三七、越南人参、狭叶竹节参、人参和西洋参的防伪、鉴定和品种权益保护提供有效的技术支持，正品的鉴别三七为其临床用药的疗效和安全提供重要基础。

公开(公告)号：CN115160076B

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202210836875.X

申请日：2022-07-15

Applicant: 成都大学

Inventor： 向达兵 ,  邹鑫 ,  张捷语 ,  刘长英 ,  范昱 ,  叶雪玲 ,  万燕 ,  邬晓勇

IPC: A01N47/18 ,  C05G3/60 ,  C05G3/80 ,  A01N37/10

Abstract: 本发明公开了一种荞麦多功能种衣剂及其制备方法，用于针对荞麦种子的包衣，属于种衣剂配方技术领域。该种荞麦多功能种衣剂由活性成分28.32～34.315份、助剂9.95～11.65份以及纯水55.735～60.03份通过特定工艺流程进行混合制备后所得。本发明制得的荞麦多功能种衣剂具有成本低、实用性强、效益高、毒性低、残留少等特点，成膜性强、不易分层、包衣不易脱落，并能达到显著提高成苗率、促进幼苗生长、提高抗逆性和防治病虫害的目的，使用后能有效提高荞麦成苗率、净株高、茎粗、净光合速率、根冠比、总根尖数、根分枝数、单株粒数和产量，对促进荞麦的壮苗形成，提高产量具有重要作用。

公开(公告)号：CN117904191A

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN202410116949.1

申请日：2024-01-26

Applicant: 成都大学

Inventor： 吴琪 ,  聂梦平 ,  何财林 ,  卢晶 ,  李莉 ,  郭会会 ,  李小安 ,  叶雪玲 ,  范昱 ,  孙文君 ,  刘长英 ,  白雪 ,  万燕 ,  向达兵

IPC: C12N15/84 ,  C12N15/29 ,  A01H5/00 ,  A01H5/02 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明公开了一种荞麦开花基因FLP1和FLP2基因的应用，属于基因工程技术领域，本发明通过采集早花型、中间型和晚花型荞麦始花期的花穗和叶片作为材料，进行转录组测序分析，通过对FLP类基因构建过表达载体和遗传转化验证，发现了荞麦开花基因FLP1、FLP2在花穗和叶片中具有高表达量。本发明具有促进荞麦开花时间提前，达到缩短生长期和增加产量的作用，有助于加快荞麦分子育种进程，加快优良广适品种的选育。