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公开(公告)号：CN117904191A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410116949.1
申请日：2024-01-26
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种荞麦开花基因FLP1和FLP2基因的应用，属于基因工程技术领域，本发明通过采集早花型、中间型和晚花型荞麦始花期的花穗和叶片作为材料，进行转录组测序分析，通过对FLP类基因构建过表达载体和遗传转化验证，发现了荞麦开花基因FLP1、FLP2在花穗和叶片中具有高表达量。本发明具有促进荞麦开花时间提前，达到缩短生长期和增加产量的作用，有助于加快荞麦分子育种进程，加快优良广适品种的选育。
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公开(公告)号：CN115349553A
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202211055243.6
申请日：2022-08-31
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种藜麦甜菜素风味酸奶及其制备方法，包括鲜牛乳，以及以鲜牛乳重量份计1‰‑3‰的酸奶发酵剂、4％‑8％的食品级蔗糖和1‰‑3‰的藜麦甜菜素粉，藜麦甜菜素粉从藜麦中提取得到。本发明的藜麦甜菜素风味酸奶制备方法包括配料、均值、灭菌、发酵、后熟。相较传统酸奶而言，本发明的酸奶以安全无毒的天然植物色素‑甜菜素为着色剂，不添加其它抗氧化剂、香精、果胶等成分。将藜麦甜菜素添加于酸奶中，使酸奶颜色呈粉红色梯度，颜色柔美自然、可供选择，酸奶风味口感俱佳。还能增加酸奶游离氨基酸含量，提高酸奶抗氧化能力，不影响乳酸菌生长，同时还能抑制金黄色葡萄球菌的滋生。
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公开(公告)号：CN108651518B
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN201810601850.5
申请日：2018-06-12
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明提供一种抗旱组合物及其在作物上的应用。抗旱组合物，由氯化钾和吲哚乙酸组成。本发明的抗旱组合物的抗旱效应远远大于两个单制剂的总和，可有效延迟干旱胁迫下作物幼苗整体的萎蔫，并且施用效果不受时间影响，具有较好的抗旱效果，而且吲哚乙酸易降解，其残留对土地影响小、生产成本低、操作简单、易于大规模推广。
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公开(公告)号：CN109007503A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810924205.7
申请日：2018-08-14
Applicant: 成都大学
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/42 , A23L2/60 , A23L2/72 , A23L2/84 , A23L33/00 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/14 , A23V2200/324 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种天然藜麦饮料及其制备方法，该藜麦饮料包括以下重量份的成分：藜麦8‑10份、甘草提取物1‑2份、金银花提取物1‑3份、玫瑰茄提取物1‑2份、β‑淀粉酶0.06‑0.08份和复配稳定剂0.35‑0.45份，该藜麦饮料通过除皂苷、酶解、灭酶、调配、灭菌、灌装步骤制成。该藜麦饮料克服了现有藜麦饮品中因辅料和添加剂过多而导致的营养成分不足、健康促进效果不佳的问题。
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公开(公告)号：CN107864863A
公开(公告)日：2018-04-03
申请号：CN201711386736.7
申请日：2017-12-20
Applicant: 成都大学
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种用于诱导藜麦愈伤组织的培养基及其培养方法。该培养基各成分配比为：MS培养基、2,4-二氯苯氧乙酸1.5～2mg/L、6-苄氨基腺嘌呤1.5～2mg/L、酵母提取物0～300mg/L、水解酪蛋白600～650mg/L、蔗糖25～32g/L和植物凝胶3.8～4.5g/L；采用上述培养基诱导麦芽愈伤组织的方法，包括以下步骤：(1)配置培养基，灭菌备用；(2)将藜麦种子置于添加30g/L蔗糖含1/2倍MS培养基含量的生根培养基中，培养5～7天后备用；(3)初代愈伤组织诱导；(4)继代培养。本发明建立了快速诱导藜麦愈伤组织分化的诱导体系。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106109488A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610710973.3
申请日：2016-08-23
Applicant: 成都大学
IPC: A61K31/715 , A61P3/06 , A23L33/125 , A61K36/185
CPC classification number: A61K31/715 , A23V2002/00 , A61K36/185 , A61K2236/331 , A61K2236/333 , A61K2236/53 , A23V2200/3262 , A23V2250/51 , A23V2300/10 , A23V2250/511 , A23V2300/48 , A23V2250/5118 , A23V2250/51084 , A23V2250/628 , A23V2250/6418 , A23V2250/032
Abstract: 本发明提供了一种藜麦多糖在制备具有降血脂功效的食品或药品中的应用。本发明考察了藜麦多糖提取物对高脂血大鼠模型的降血脂作用。结果表明，藜麦多糖有显著的降血脂作用，具有良好市场前景。本发明开辟了藜麦多糖的新用途，在保健食品和药品市场上均有很好的开发利用价值，应用空间广阔。
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公开(公告)号：CN115385811A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211055245.5
申请日：2022-08-31
Applicant: 成都大学
IPC: C07C227/40 , C09B61/00 , C09B67/54 , C07C229/12
Abstract: 本发明公开了一种从藜麦副产物中提取高纯度甜菜素的方法，具体为一种从成熟期藜麦秸秆、叶片和种皮三种副产物种大量提取高纯度食用甜菜素的方法。其提取方法是经过品种筛选、预处理、浸提、离心、抽滤、乙醇除杂、冻结、冷冻干燥、储藏等工艺完成。本发明通过响应面优化了藜麦甜菜素提取工艺，通过稳定性实验探究了甜菜素的储藏条件。本发明提取的藜麦甜菜素的平均纯度达到87.57±1.6％，甜菜素得率为9.55±0.12％。
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公开(公告)号：CN115191460A
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202210784008.6
申请日：2022-07-05
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种紫色马铃薯苦荞半发酵饼干，包括以下组分：以质量比计，紫色马铃薯：苦荞粉：低筋小麦粉为15：(10～50)：(40～50)，以质量份计，黄油4～16份、酵母0.6份、木糖醇6.5份、奶粉8份、鸡蛋15份、食盐1份、小苏打0.6份。使用紫色马铃薯、苦荞粉替代部分低筋小麦粉，木糖醇替代白砂糖，不仅丰富了半发酵饼干产品的种类，而且解决了现有半发酵饼干成型难、易粘棍的问题，增加了半发酵饼干中黄酮及膳食纤维的含量，使其层次分明，口感更为酥脆。
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公开(公告)号：CN107439879B
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN201710729935.7
申请日：2017-08-23
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明提供一种藜麦青汁饮品的加工方法，该方法包括以下步骤：1)清洗、沥水、切断；2)漂烫；3)超微粉碎；4)浸提冷却；5)过滤；6)均质；7)复配调味；8)二次过滤：9)脱气和灭菌。本发明的加工方法通过感官评价优化浸提工艺和复配工艺，提升藜麦青汁饮品口感；通过品质测定检测藜麦青汁饮品总黄酮含量在337.44～370.53(mg.kg‑1)，总酚含量在1011.76～1209.41(mg.kg‑1)，总蛋白含量在0.0825～0.0922(ug/ml)。本发明的青汁饮品口感独特、生物活性高，可作为各年龄层人群饮用的健康安全饮品。
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公开(公告)号：CN106420854A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610779206.8
申请日：2016-08-30
Applicant: 成都大学
IPC: A61K36/185 , A23L7/10 , A23L33/00 , A61P39/06 , A61K131/00
CPC classification number: A61K36/185 , A23V2002/00 , A61K2236/10 , A23V2300/24 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种藜麦炮制工艺，包括以下步骤：(1)净制；(2)预处理：将净制后的藜麦置于50-60℃干燥5-6h；(3)发汗：将干燥后的藜麦密闭堆置，并在藜麦上覆盖2-3层纱布保湿，密闭堆置温度为20-30℃，堆置时间为24-72h，平铺厚度为0.1-0.3m；(4)晾晒。采用该工艺处理后的藜麦中黄酮含量高达82.4mg/g，羟自由基清除率为95.1％，对“三高”症状起到更好的调节作用。
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