公开(公告)号：CN1059551C

公开(公告)日：2000-12-20

申请号：CN95102292.X

申请日：1995-02-22

Applicant: 明治制果株式会社

Inventor： 望月惠三

IPC: A23P1/12

CPC classification number: B29C47/20 ,  A21C11/16 ,  A23P30/20 ,  B29C47/0023

Abstract: 提供一种能制作圆筒中空状快餐食品的成形喷嘴装置，不会发生使快餐食品破损或油性糕点配料由快餐食品中漏出等问题，生产效率高而且能制作具有均一厚度的圆筒中空状快餐食品。是安装在挤压机的机体前端部上的成形喷嘴，由喷嘴1、销棒2与安装部3构成，该喷嘴是由喷嘴部圆孔、导入孔与调整部构成，该销棒是由插装在上述喷嘴部圆孔内的销部分与在其一端的锥形盖上安装着设置有销部圆孔的圆盘的部分构成。

公开(公告)号：CN1112813A

公开(公告)日：1995-12-06

申请号：CN95102292.X

申请日：1995-02-22

Applicant: 明治制果株式会社

Inventor： 望月惠三

IPC: A23P1/12

CPC classification number: B29C47/20 ,  A21C11/16 ,  A23P30/20 ,  B29C47/0023

Abstract: 提供一种能制作圆筒中空状快餐食品的成型喷嘴装置，不会发生使快餐食品破损或油性糕点配料由快餐食品中漏出等问题，生产效率高而且能制作具有均一厚度的圆筒中空状快餐食品。是安装在挤压机的机体前端部上的成型喷嘴，由喷嘴1、销棒2与安装部3构成，该喷嘴是由喷嘴部圆孔、导入孔与调整部构成，该销棒是由插装在上述喷嘴部圆孔内的销部分与在其一端的锥形盖上安装着设置有销部圆孔的圆盘的部分构成。

公开(公告)号：CN1147337A

公开(公告)日：1997-04-16

申请号：CN96105556.1

申请日：1996-02-02

Applicant: 明治制果株式会社

Inventor： 大根田彻 ,  石田馨 ,  安田笃史 ,  望月惠三

IPC: A21D13/08 ,  A23G9/00

CPC classification number: A23G9/506 ,  A21D2/188 ,  A21D13/48

Abstract: 本发明提供长久不丧失烧烤点心的食感、能用于冷食品的烧烤点心，以及用它制成的冷食品。在配合强力粉的坯料中配合0.5～10.0重量％的微晶纤维素以延迟软化时间，制成初期硬度高的冷食品用烧烤点心。最好采用一种使之分散于水中时便可回复为纤维素晶体，形成直径1μm的微细胶质分散体的微晶纤维素。烧烤点心有硬糕点软糕点等形式。它们可形成棒状或夹心的冷食品。