公开(公告)号：CN1119952C

公开(公告)日：2003-09-03

申请号：CN00802264.X

申请日：2000-01-24

Applicant: 明治制果株式会社

Inventor： 秋元秀司 ,  滨田一 ,  真名田典之

IPC: A23P1/12 ,  A21C11/16

CPC classification number: B30B11/221 ,  A21C11/16 ,  A23L7/17 ,  A23P30/34

Abstract: 一种将油酥点心的面团分配给在挤压机的转子端部处的多个开口、用以即时模塑出多个油酥糕点的装置。一个在其中心处具有一个用于油酥糕点面团的通道孔(22)的第一部件(20)具有多个与通道孔连通的径向槽(24)，一个安装到第一部件上的第二部件(30)在其内壁的中心部分上具有一多棱形突起(34)，该突起带有分别从设置在内壁上的突起的各面底部径向延伸的槽(36)。第二部件中的各径向槽以对齐的方式面对第一部件中的各径向槽，以形成用于油酥糕点面团的各分配通道。多个通孔(32)同心地形成于第二部件中，各通孔的一端与各分配通道的一端连通，同时，另一端作为用于糕点面团的膨化形成部分而保持自由状态。上述装置结构使由从第二部件中的多个通孔的自由端排出的油酥糕点面团形成的多个油酥糕点之间的质量变化最小化。

公开(公告)号：CN1327369A

公开(公告)日：2001-12-19

申请号：CN00802264.X

申请日：2000-01-24

Applicant: 明治制果株式会社

Inventor： 秋元秀司 ,  滨田一 ,  真名田典之

IPC: A23P1/12 ,  A21C11/16

CPC classification number: B30B11/221 ,  A21C11/16 ,  A23L7/17 ,  A23P30/34

Abstract: 一种将油酥点心的面团分配给在挤压机的转子端部处的多个开口、用以即时模塑出多个油酥糕点的装置。一个在其中心处具有一个用于油酥糕点面团的通道孔(22)的第一部件(20)具有多个与通道孔连通的径向槽(24),一个安装到第一部件上的第二部件(30)在其内壁的中心部分上具有一多棱形突起(34),该突起带有分别从设置在内壁上的突起的各面底部径向延伸的槽(36)。第二部件中的各径向槽以对齐的方式面对第一部件中的各径向槽,以形成用于油酥糕点面团的各分配通道。多个通孔(32)同心地形成于第二部件中,各通孔的一端与各分配通道的一端连通,同时,另一端作为用于糕点面团的膨化形成部分而保持自由状态。上述装置结构使由从第二部件中的多个通孔的自由端排出的油酥糕点面团形成的多个油酥糕点之间的质量变化最小化。