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公开(公告)号:CN101679965A
公开(公告)日:2010-03-24
申请号:CN200880007844.1
申请日:2008-03-12
Applicant: 明治制果株式会社
IPC: C12N15/09 , C11D3/386 , C11D7/42 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N9/42 , C12P7/08 , C12P21/02 , D06L3/11 , D21C5/02 , D21H17/22
CPC classification number: C12N9/2437 , C11D3/38645 , C12P7/10 , C12Y302/01004 , D06L4/40 , D06M16/003 , D21C5/02 , D21H17/22 , D21H21/10 , Y02E50/16 , Y02E50/17 , Y02W30/648
Abstract: 本发明涉及源自嗜松青霉(Penicillium pinophilum)的新型内切葡聚糖酶PPCE和含有所述内切葡聚糖酶的纤维素酶配制物,以及利用它们处理含纤维素纤维的方法。上述内切葡聚糖酶PPCE对纤维具有高活性,最适温度为低温,且最适pH为强酸性。
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