公开(公告)号：CN107400665A

公开(公告)日：2017-11-28

申请号：CN201710768022.6

申请日：2017-08-31

Applicant: 暨南大学

Inventor： 姚冬生 ,  虞晓丹 ,  吕晓慧 ,  胡凤娟 ,  谢春芳 ,  刘大岭

IPC: C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  A23K20/189 ,  A23L33/10

CPC classification number: C12N9/2494 ,  A23K20/189 ,  A23L33/10 ,  C12Y302/01078

Abstract: 本发明公开了一种定点突变的甘露聚糖酶。它是由氨基酸序列为SEQ IDNO.1的来源于Armillariella tabescens的β-甘露聚糖酶MAN47中制造多个氨基酸取代而产生的突变体，所述的氨基酸取代包括第197、280、380位的取代。本发明所述的β-甘露聚糖酶MAN47突变体具有耐高温、较宽的pH稳定性、对胰蛋白酶耐受性提高的优点。