公开(公告)号：CN119923474A

公开(公告)日：2025-05-02

申请号：CN202380061574.7

申请日：2023-08-24

Applicant: 株式会社明治

Inventor： 石田淳也 ,  市川爱弓

IPC: C12P19/00 ,  C12P19/44 ,  C12N9/10

Abstract: 提供有效利用与乳制品制造相伴的副产物的方法。另外，课题在于提供制造具有优异的益生元功能的半乳糖基曲二糖的方法。课题在于，提供即使加热时半乳糖基曲二糖也保留至少80％的、包含半乳糖基曲二糖的溶液及组合物。提供含低聚糖的组合物的制造方法，其包括使葡聚糖蔗糖酶作用于包含乳糖及蔗糖的组合物而得到包含半乳糖基曲二糖的组合物的工序。优选使用组成型表达膜结合型的葡聚糖蔗糖酶的乳酸菌。pH小于7且包含半乳糖基曲二糖的溶液及包含半乳糖基曲二糖的组合物，制成固体成分浓度10～80％的溶液时pH小于7。

公开(公告)号：CN119768072A

公开(公告)日：2025-04-04

申请号：CN202380061573.2

申请日：2023-08-24

Applicant: 株式会社明治

Inventor： 石田淳也 ,  市川爱弓 ,  根岸纮生

IPC: A23L33/125 ,  A23L5/00 ,  A61K31/702 ,  A61P1/00 ,  A61P3/08 ,  A61P11/00 ,  A61P25/00 ,  A61P29/00 ,  A61P35/00 ,  A23C9/123 ,  A23C9/13 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明的课题在于增加肠道菌群中的副拟杆菌(Parabacteroides)属细菌以及双歧杆菌(Bifidobacterium)属细菌的占有率。本发明提供一种肠道菌群改善用组合物，其包含选自曲二糖和以曲二糖为构成糖的寡糖组成的组中的任意者。

公开(公告)号：CN116194568A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202180051118.5

申请日：2021-08-20

Applicant: 株式会社明治

Inventor： 土桥英惠 ,  山本惠理 ,  植野敦子 ,  河合良尚 ,  市川爱弓

IPC: C12N1/20

Abstract: 一种乳酸菌酵种，其含有嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和除德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)以外的乳杆菌科(Lactobacillaceae)乳酸菌。