公开(公告)号：CN113684303A

公开(公告)日：2021-11-23

申请号：CN202111055528.5

申请日：2021-09-09

Applicant: 三只松鼠股份有限公司 ,  江南大学 ,  三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司

Inventor： 顾千辉 ,  谢婷婷 ,  王周平 ,  陆超群 ,  潘柯文 ,  潘道伟 ,  章燎源

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/685 ,  C12R1/67 ,  C12R1/66 ,  C12R1/80 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种用于检测坚果中霉菌的引物组合、试剂盒及坚果中产霉菌毒素真菌种类的检测方法，本发明分别针对黑曲霉、黄曲霉、集峰曲霉、鲜绿青霉、尖孢镰孢菌基因组中的保守区域设计了五组引物对，利用PCR反应，简便、快速、高效的实现对于坚果中产霉菌毒素真菌的检测，并可明确区分出产霉菌毒素真菌的种类。

公开(公告)号：CN114807418B

公开(公告)日：2025-03-18

申请号：CN202210499537.1

申请日：2022-05-09

Applicant: 江南大学

Inventor： 王周平 ,  潘柯文 ,  顾千辉 ,  杨宁茹 ,  尚滋萱 ,  贺逸菲 ,  马鹏飞

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/6844 ,  C12N15/11 ,  C12R1/67 ,  C12R1/685 ,  C12R1/66 ,  C12R1/77 ,  C12R1/80

Abstract: 本发明涉及一种基于金纳米簇的比率荧光生物传感器及其制备方法与其在检测曲霉属霉菌中的应用。本发明以曲霉属霉菌DNA基因组为靶标，通过设计LAMP引物，在确定引物特异性的基础上加入FITC@AuNCs进行LAMP反应。利用BSA保护的AuNCs作为荧光基团，FITC作为pH的响应信号，随着LAMP反应的进行，大量焦磷酸盐和氢离子被释放，导致FITC和AuNCs的比率荧光信号逐渐下降，可用于曲霉属霉菌检测的定量分析。

公开(公告)号：CN113293225A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110729769.7

申请日：2021-06-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 王周平 ,  潘柯文 ,  顾千辉

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/66 ,  C12R1/80 ,  C12R1/77

Abstract: 本发明公开了一种能特异性识别曲霉属、青霉属和镰刀菌属的引物探针组合及其应用。本发明以曲霉属、青霉属和镰刀菌属为靶标，通过设计通用引物，在确定引物通用性的基础上设计特异性探针进行qPCR实验，得到曲霉属、青霉属和镰刀菌属的扩增曲线及标准曲线，并实现了坚果中所含曲霉属、青霉属和镰刀菌属的定性、定量检测。

公开(公告)号：CN113684303B

公开(公告)日：2024-07-26

申请号：CN202111055528.5

申请日：2021-09-09

Applicant: 三只松鼠股份有限公司 ,  江南大学 ,  三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司

Inventor： 顾千辉 ,  谢婷婷 ,  王周平 ,  陆超群 ,  潘柯文 ,  潘道伟 ,  章燎源

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/685 ,  C12R1/67 ,  C12R1/66 ,  C12R1/80 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种用于检测坚果中霉菌的引物组合、试剂盒及坚果中产霉菌毒素真菌种类的检测方法，本发明分别针对黑曲霉、黄曲霉、集峰曲霉、鲜绿青霉、尖孢镰孢菌基因组中的保守区域设计了五组引物对，利用PCR反应，简便、快速、高效的实现对于坚果中产霉菌毒素真菌的检测，并可明确区分出产霉菌毒素真菌的种类。

公开(公告)号：CN113293225B

公开(公告)日：2024-04-02

申请号：CN202110729769.7

申请日：2021-06-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 王周平 ,  潘柯文 ,  顾千辉

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/66 ,  C12R1/80 ,  C12R1/77

Abstract: 本发明公开了一种能特异性识别曲霉属、青霉属和镰刀菌属的引物探针组合及其应用。本发明以曲霉属、青霉属和镰刀菌属为靶标，通过设计通用引物，在确定引物通用性的基础上设计特异性探针进行qPCR实验，得到曲霉属、青霉属和镰刀菌属的扩增曲线及标准曲线，并实现了坚果中所含曲霉属、青霉属和镰刀菌属的定性、定量检测。

公开(公告)号：CN114807418A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210499537.1

申请日：2022-05-09

Applicant: 江南大学

Inventor： 王周平 ,  潘柯文 ,  顾千辉 ,  杨宁茹 ,  尚滋萱 ,  贺逸菲 ,  马鹏飞

IPC: C12Q1/6895 ,  C12Q1/6844 ,  C12N15/11 ,  C12R1/67 ,  C12R1/685 ,  C12R1/66 ,  C12R1/77 ,  C12R1/80

Abstract: 本发明涉及一种基于金纳米簇的比率荧光生物传感器及其制备方法与其在检测曲霉属霉菌中的应用。本发明以曲霉属霉菌DNA基因组为靶标，通过设计LAMP引物，在确定引物特异性的基础上加入FITC@AuNCs进行LAMP反应。利用BSA保护的AuNCs作为荧光基团，FITC作为pH的响应信号，随着LAMP反应的进行，大量焦磷酸盐和氢离子被释放，导致FITC和AuNCs的比率荧光信号逐渐下降，可用于曲霉属霉菌检测的定量分析。