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公开(公告)号：CN102277432A
公开(公告)日：2011-12-14
申请号：CN201110222810.8
申请日：2011-08-04
Applicant: 江南大学
IPC: C12Q1/68 , C12Q1/04 , G01N27/447
Abstract: 本发明公开了一种变性梯度凝胶电泳技术检测黄酒麦曲中细菌群落结构的方法，采用氯化苄法提取麦曲样品基因组DNA，PCR扩增细菌16S rDNA V3区，DGGE电泳条带分离，割胶回收后二次PCR及T-克隆，挑选阳性克隆子DGGE条带比对，比对正确后测序并到GenBank获取微生物的相关信息。本发明简便、快捷、重复性好，对分析黄酒麦曲中的优势细菌和功能微生物具有很好的指导意义。
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