公开(公告)号：CN102277432A

公开(公告)日：2011-12-14

申请号：CN201110222810.8

申请日：2011-08-04

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆健 ,  张中华 ,  管政兵 ,  陈亮亮

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/04 ,  G01N27/447

Abstract: 本发明公开了一种变性梯度凝胶电泳技术检测黄酒麦曲中细菌群落结构的方法，采用氯化苄法提取麦曲样品基因组DNA，PCR扩增细菌16S rDNA V3区，DGGE电泳条带分离，割胶回收后二次PCR及T-克隆，挑选阳性克隆子DGGE条带比对，比对正确后测序并到GenBank获取微生物的相关信息。本发明简便、快捷、重复性好，对分析黄酒麦曲中的优势细菌和功能微生物具有很好的指导意义。

公开(公告)号：CN102653796A

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN201210168163.1

申请日：2012-05-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡国林 ,  陆健 ,  梁小刚 ,  张中华 ,  商曰玲

IPC: C12Q1/68 ,  G01N27/447

Abstract: 本发明公开了一种嵌套聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳（Nested PCR-DGGE）分析啤酒大麦或大麦麦芽中微生物群落结构的方法，该方法属于微生物生态学技术领域。本发明利用土壤DNA抽提试剂盒提取啤酒大麦、大麦麦芽样品的基因组DNA,采用嵌套PCR扩增细菌16S rDNA、真菌18S rDNA序列，PCR产物经DGGE分析后，对主要条带进行割胶回收，再次PCR后琼脂糖胶回收，T-A克隆，测序分析获取微生物的相关信息。本发明方便、快捷、重复性好，对分析啤酒大麦或大麦麦芽中的微生物及微生物对麦芽品质的影响具有很好的指导意义。