公开(公告)号：CN110628679A

公开(公告)日：2019-12-31

申请号：CN201910955718.9

申请日：2019-10-09

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 焦豫良 ,  王淑军 ,  吕明生 ,  房耀维 ,  刘姝 ,  杨君 ,  鲍永生 ,  王陈成 ,  尤佳俊 ,  平中奇

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/80 ,  C12P19/26 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了海洋来源的解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)G10，其保藏号为CCTCC NO：M 2019485。该菌种为革兰氏阴性细菌，短杆状，有荚膜，不能运动；以牛肉膏蛋白胨培养时，菌落直径1～3mm，最适生长温度为30℃，最适生长pH为6。本发明还公开了该菌种产甲壳素脱乙酰基酶方法和产品。该菌种可以产生多种工农业用酶，包括甲壳素脱乙酰基酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和纤维素酶。解鸟氨酸拉乌尔菌G10在生产甲壳素脱乙酰基酶过程中，培养基成分简单，培养时间短(24h)，培养温度低(25℃)。该酶酶活最适温度为30℃，最适pH为5。该酶具良好的pH适应性，在pH3～10之间均有27％以上酶活，在酶法制备壳聚糖中有应用。

公开(公告)号：CN110628679B

公开(公告)日：2022-05-24

申请号：CN201910955718.9

申请日：2019-10-09

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 焦豫良 ,  王淑军 ,  吕明生 ,  房耀维 ,  刘姝 ,  杨君 ,  鲍永生 ,  王陈成 ,  尤佳俊 ,  平中奇

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/80 ,  C12P19/26 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了海洋来源的解鸟氨酸拉乌尔菌(Raoultella ornithinolytica)G10，其保藏号为CCTCC NO：M 2019485。该菌种为革兰氏阴性细菌，短杆状，有荚膜，不能运动；以牛肉膏蛋白胨培养时，菌落直径1～3mm，最适生长温度为30℃，最适生长pH为6。本发明还公开了该菌种产甲壳素脱乙酰基酶方法和产品。该菌种可以产生多种工农业用酶，包括甲壳素脱乙酰基酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶和纤维素酶。解鸟氨酸拉乌尔菌G10在生产甲壳素脱乙酰基酶过程中，培养基成分简单，培养时间短(24h)，培养温度低(25℃)。该酶酶活最适温度为30℃，最适pH为5。该酶具良好的pH适应性，在pH3～10之间均有27％以上酶活，在酶法制备壳聚糖中有应用。