基于多源数据的面粉蛋白质和湿面筋含量估算方法

    公开(公告)号:CN117741071A

    公开(公告)日:2024-03-22

    申请号:CN202311740129.1

    申请日:2023-12-18

    Abstract: 本发明涉及面粉检测技术领域,公开了基于多源数据的面粉蛋白质和湿面筋含量估算方法,本发明通过设置采取研究数据集、品质指标测定、高光谱和RGB数据采集、数据预处理、特征筛选以及采用三种机器学习方法(多元线性回归(MLR)、偏最小二乘(PLS)和支持向量机(SVM)),构建不同小麦品种蛋白质含量和湿面筋含量的预测模型,使得该基于多源数据的面粉蛋白质和湿面筋含量估算方法,采用高光谱数据采集的设置,达到了增强对样品组分识别和定量分析能力的目的,能够提供粉质样品的多尺度分析,采用RGB相机的设置,使得能够方便地捕获作物粉质的颜色,使得操作简单并且使用成本低廉,具备较好的竞争优势,进一步提升小麦面粉蛋白质和湿面筋含量的遥感监测精度。

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