公开(公告)号：CN107361297A

公开(公告)日：2017-11-21

申请号：CN201610308777.3

申请日：2016-05-12

Applicant: 洛隆县洛宗特色产品开发公司

Inventor： 群泽巴登 ,  程建宏 ,  泽仁顿珠 ,  其美卓嘎 ,  王成龙

IPC: A23L7/109 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明公开了一种虫草挂面，包括高筋面粉60-80重量份、青稞面粉20-40重量份、谷元粉0.5-2重量份、食盐0.5-2重量份、炖面料0.1-1重量份、小苏打0.1-1重量份、冬虫夏草0.05-0.2重量份。本发明还提供了一种虫草挂面的制备方法，包括S1100提供原料步骤、S1200和面步骤、S1300熟化步骤、S1400压片步骤、S1500切条步骤和S1600干燥步骤。本发明提供的虫草挂面至少能够将青稞和冬虫夏草的功效完美结合起来，充分发挥青稞和冬虫夏草的医疗保健功能。本发明提供的虫草挂面的制备方法至少能够实现虫草挂面的批量化生产和销售。

公开(公告)号：CN107361296A

公开(公告)日：2017-11-21

申请号：CN201610308740.0

申请日：2016-05-12

Applicant: 洛隆县洛宗特色产品开发公司

Inventor： 群泽巴登 ,  程建宏 ,  泽仁顿珠 ,  其美卓嘎 ,  王成龙

IPC: A23L7/109

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/5486 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明公开了一种藏面，包括全麦藏面粉70-90重量份、高筋面粉10-30重量份、谷元粉0.5-2重量份、食盐0.5-2重量份、炖面料0.1-1重量份、小苏打0.1-1重量份。本发明还公开了一种藏面的制备方法，包括S1100提供原料步骤、S1200和面步骤、S1300熟化步骤、S1400压片步骤、S1500切条步骤和S1600干燥步骤。本发明提供的藏面具有面条麦香浓郁、条型光滑、耐煮不糊汤等特点，而且更便于携带和食用。本发明提供的藏面的制备方法至少可以实现藏面的批量化生产和销售。

公开(公告)号：CN107361099A

公开(公告)日：2017-11-21

申请号：CN201610308794.7

申请日：2016-05-12

Applicant: 洛隆县洛宗特色产品开发公司

Inventor： 群泽巴登 ,  程建宏 ,  泽仁顿珠 ,  其美卓嘎 ,  王成龙

IPC: A21D13/06 ,  A21D2/36

CPC classification number: A21D2/36

Abstract: 本发明公开了一种糌粑饼干及其制备方法。所述糌粑饼干的制备方法包括S1100青稞预处理步骤、S1200炒青稞、去皮、水磨步骤、S1300精选优质糌粑步骤、S1400配制原料、和面搅拌步骤、S1500成型、烘烤、喷油步骤和S1600冷却步骤。本发明提供的糌粑饼干口味纯正、营养丰富，且方便消费者携带。本发明提供的糌粑饼干的制备方法能够现实糌粑饼干的批量化生产和销售。