公开(公告)号：CN119739056A

公开(公告)日：2025-04-01

申请号：CN202411746558.4

申请日：2024-11-29

Applicant: 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司

Inventor： 邓鹏 ,  曹凯 ,  李泽涌 ,  陈海鹏 ,  陈天翔 ,  王勇

IPC: G05B19/04 ,  A47J37/06

Abstract: 本申请提出一种烹饪信息确定方法、装置及烹饪器具，其中，烹饪信息确定方法包括：在接收到针对目标食材的脆烤指令的情况下，获取所述目标食材在风干阶段的第一烹饪数据集合，所述第一烹饪数据集合包括功率数据子集和温度数据子集；根据所述第一烹饪数据集合和烹饪器具的内腔数据集合，获取所述目标食材在熟化阶段对应的补偿信息，所述补偿信息包括温度补偿信息和时长补偿信息中至少一个；采用所述补偿信息对所述熟化阶段的预设烹饪数据集合进行调整，获取所述目标食材在熟化阶段的第二烹饪数据集合，并采用所述第二烹饪数据集合对所述目标食材进行熟化处理，解决现有技术中脆烤食物各个阶段烹饪信息固定使得食材烹饪效果较差的技术问题。

公开(公告)号：CN119257460A

公开(公告)日：2025-01-07

申请号：CN202411544984.X

申请日：2024-10-31

Applicant: 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司

Inventor： 陈天翔 ,  王勇

IPC: A47J37/06 ,  G05D23/19

Abstract: 本公开提供一种烹饪设备控制方法、装置、设备及存储介质，涉及设备控制技术领域。在本公开的一些实施例中，本公开采用多阶段依次升温加热的方式，在低温加热阶段，根据第一加热温度对烹饪设备的烹饪腔体内的食材进行加热；在中温熟化阶段，根据第二加热温度对食材进行熟化加热；在高温脆化阶段，根据第三加热温度对食材进行表皮脆化加热，从而实现食材外酥里嫩的效果，提高食材的烹饪效果。