公开(公告)号：CN112553227B

公开(公告)日：2023-05-26

申请号：CN202011611270.8

申请日：2020-12-30

Applicant: 淮阴工学院

Inventor： 朱小燕 ,  秦逸俊 ,  张克杰 ,  叶晨瑾 ,  郑翔升 ,  靳枫 ,  丁浩 ,  信珊珊 ,  李相前 ,  杨阳

IPC: C12N15/56 ,  C12N9/24 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用，该基因核苷酸序列如SEQ IDNO.1所示，氨基酸序列如SEQ IDNO.2所示。具有以下性质：多功能糖苷水解酶以羧甲基纤维素钠为底物测定纤维素酶活时，最适温度为70°C、最适pH为5；以魔芋甘露聚糖为底物测定甘露聚糖酶活时，最适温度为85°C、最适pH为6.5；多功能糖苷水解酶GH5在pH4.5‑7之间具有较好的稳定性。本发明的多功能糖苷水解酶具有多种酶活性且稳定性好，在能源、饲料和食品等行业中具有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN112553227A

公开(公告)日：2021-03-26

申请号：CN202011611270.8

申请日：2020-12-30

Applicant: 淮阴工学院

Inventor： 朱小燕 ,  秦逸俊 ,  张克杰 ,  叶晨瑾 ,  郑翔升 ,  靳枫 ,  丁浩 ,  信珊珊 ,  李相前 ,  杨阳

IPC: C12N15/56 ,  C12N9/24 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种耐热多功能糖苷水解酶及其编码基因和应用，该基因全长4245bp，编码一个含1414个氨基酸的双催化结构域甘露聚糖酶和纤维素酶以及一个含有42个氨基酸的信号肽，其核苷酸序列如SEQ IDNO.1所示，氨基酸序列如SEQ IDNO.2所示。以pET‑28a（+）为表达质粒，以大肠杆菌E.coli Rosetta‑gami（DE3）为表达宿主，实现了多功能糖苷水解酶GH5的异源表达。具有以下性质：多功能糖苷水解酶以羧甲基纤维素钠为底物测定纤维素酶活时，最适温度为70°C、最适pH为5；以魔芋甘露聚糖为底物测定甘露聚糖酶活时，最适温度为85°C、最适pH为6.5；多功能糖苷水解酶GH5在pH4.5‑7之间具有较好的稳定性。本发明的多功能糖苷水解酶具有多种酶活性且稳定性好，在能源、饲料和食品等行业中具有很好的应用前景。