公开(公告)号：CN118834723A

公开(公告)日：2024-10-25

申请号：CN202411138313.3

申请日：2024-08-19

Applicant: 深圳大学

Inventor： 朱蓓薇 ,  涂俊才 ,  郭晓明 ,  龚维 ,  李锦锦

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/16 ,  C11B1/02 ,  A23J1/00 ,  A23J1/04 ,  A23J1/10

Abstract: 本发明涉及深海鱼副产物加工技术领域，具体涉及一种低温分离鲑鱼副产物鱼油与蛋白的方法，其包括以下步骤：将鲑鱼副产物进行干燥，降低物料水分含量至15‑18％；将物料搅碎，使破碎后的副产物鱼糜中的油/(油+水)体积比为65‑85％，充分混合搅拌，低速离心分离及冷压后，得到鱼油和脱脂蛋白。本发明工艺简单，操作便易，分离效率高，达到了在实现高效分离的前提下，最大程度保护鱼油的营养成分及鱼粉中鱼蛋白及功能性成分的生物利用价值。

公开(公告)号：CN119606936A

公开(公告)日：2025-03-14

申请号：CN202411560745.3

申请日：2024-11-04

Applicant: 深圳大学

Inventor： 朱蓓薇 ,  梁宇轩 ,  江楷煜 ,  郭晓明 ,  涂俊才 ,  刘正奇 ,  龚维 ,  胡园园 ,  李锦锦 ,  王宗汉

IPC: A61K31/201 ,  A61K31/05 ,  A61P25/20 ,  A23L33/10 ,  A23L33/12

Abstract: 本发明公开了一种组合物在制备改善睡眠的制剂中的应用，所述组合物包括特丁基对苯二酚和亚油酸。本发明发现，单独使用特丁基对苯二酚和单独使用亚油酸均不能改善睡眠，而特丁基对苯二酚和亚油酸的组合物却可以发挥改善睡眠的作用，增加睡眠总时长和单次睡眠时长，以及减少夜间觉醒次数和夜间自主活动次数。本发明的组合物安全易得，改善睡眠效果较好，具有广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN118845824A

公开(公告)日：2024-10-29

申请号：CN202410860364.0

申请日：2024-06-28

Applicant: 深圳大学

Inventor： 朱蓓薇 ,  梁宇轩 ,  江楷煜 ,  郭晓明 ,  涂俊才 ,  刘正奇 ,  胡园园 ,  龚维 ,  李锦锦

IPC: A61K31/722 ,  A61P25/20 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了壳聚糖在制备有助于改善睡眠组合物中的应用，所述壳聚糖分子量不低于1K Da，所述组合物至少可以从增加总睡眠时长、防止睡眠片段化、增加睡眠深度三个方面改善睡眠。

公开(公告)号：CN119792315A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202411709168.X

申请日：2024-11-27

Applicant: 深圳大学

Inventor： 朱蓓薇 ,  梁宇轩 ,  江楷煜 ,  郭晓明 ,  涂俊才 ,  刘正奇 ,  胡园园 ,  龚维 ,  李锦锦

IPC: A61K31/661 ,  A61P25/20 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明提供甘油磷酸或其药学上可接受的盐在制备有助于改善睡眠组合物中的应用，所述组合物可以从增加总睡眠时长、防止睡眠片段化、增加睡眠深度三个方面中的至少一个方面改善睡眠。

公开(公告)号：CN119655408A

公开(公告)日：2025-03-21

申请号：CN202411845678.X

申请日：2024-12-16

Applicant: 深圳大学

Inventor： 朱蓓薇 ,  涂俊才 ,  刘声海 ,  董秀萍 ,  龚维 ,  李锦锦 ,  郭晓明

IPC: A23L17/00 ,  A23L29/00 ,  A23L5/30 ,  C11B1/10 ,  G01N1/28 ,  G01N1/34 ,  G01N11/00 ,  G01N15/0205 ,  G01N21/78 ,  G01N25/20

Abstract: 本发明公开了改善针对吞咽困难的三文鱼乳液凝胶的制备及检验方法，涉及蛋白质乳液凝胶制备及检验技术领域，解决了因富含蛋白质的饮食因为吞咽困难的问题，以及大多数老年人摄入功能性脂肪酸的量不足，且对于三文鱼乳液凝胶制品性能验证系统不健全的问题。本发明在分子水平上，将大尺寸肌原纤维蛋白丝聚集体转化为纳米大小的肌原纤维胶束，纳米级肌原纤维胶束在油中解离与其他蛋白质连接和聚集，在稳定三文鱼乳液凝胶和增稠质地方面作用的分子机制，可用于改变蛋白质的结构和自组装特性，且对三文鱼乳液凝胶制品进行有效全面的检验，充分提高对三文鱼乳液凝胶制品改善吞咽困难效果进行了强有力的证明力。