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公开(公告)号：CN115530262A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211208410.6
申请日：2022-09-30
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种全自动青砖茶发酵装置及使用该装置的茶叶发酵方法，装置包括滚筒（9）、控制箱（3）、风机（4）、马达Ⅰ（17）、齿轮Ⅱ（18）、马达Ⅱ（22）和转架（15），滚筒（9）两端设置有进料转盘（26）、出料转盘（50），进料转盘（26）的进料端架（24）上连接有电动推杆Ⅰ（33），出料转盘（50）的出料端架（44）上连接有电动推杆Ⅱ（34），马达Ⅰ（17）与齿轮Ⅱ（18）连接，齿轮Ⅱ（18）与滚筒（9）上的齿轮Ⅰ（10）啮合，马达Ⅱ（22）与滚筒（9）上的转架（15）连接；发酵方法通过设定设备参数、选择工作模式实现自动发酵。发酵时间短，发酵均匀一致，实现自动化生产，节省人力。
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公开(公告)号：CN115500407A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202211205405.X
申请日：2022-09-30
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种滚筒式青砖茶发酵装置及使用该装置的茶叶发酵方法，装置包括滚筒（9）、控制箱（3）、马达Ⅰ（17）和齿轮Ⅱ（18），滚筒（9）倾斜设置，滚筒（9）一端设置有进料转盘（26）、另一端设置有出料转盘（37），进料转盘（26）连接有进料端架（24），出料转盘（37）连接有出料端架（16），进料端架（24）上连接有电动推杆Ⅰ（33），出料端架（16）上连接有电动推杆Ⅱ（34），滚筒（9）上设置有齿轮Ⅰ（10），马达Ⅰ（17）与齿轮Ⅱ（18）连接，齿轮Ⅱ（18）与齿轮Ⅰ（10）啮合。发酵方法通过设定设备参数、选择工作模式实现自动发酵。发酵时间短、均匀一致，实现自动化生产，节省人力。
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公开(公告)号：CN118340213A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410614879.2
申请日：2024-05-17
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/12
Abstract: 一种用于茶叶揉捻的自动加压装置，本自动加压装置用于茶叶揉捻设备上，该茶叶揉捻设备包括控制箱、动力输出装置和设置在机架上的若干组揉捻组件，动力输出装置输出动力驱动贯穿若干组揉捻组件的转轴一和转轴二，揉捻组件包括有上盖和设置在上盖下方的锅体，本自动加压装置包括底板、质量块，质量块底部设置有随动器，质量块上安装有马达，底板上设置有齿条，马达主轴上套置有齿轮，齿轮与齿条啮合，随动器夹置在底板两侧的凹槽内，质量块可沿齿条移动，底板通过转座与转轴二连接，底板通过施力杆与上盖连接，马达与控制箱连接。实现了实时自动调节茶叶揉捻过程中揉捻力目的。
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公开(公告)号：CN115500408A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202211205638.X
申请日：2022-09-30
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种全自动红茶发酵装置，包括外筒（27）、内滚筒（28）、机架（2）、马达Ⅱ（35）、小链轮（36）、链条（34）、控制箱（6）、加热器（4）、风机（5）、超声波雾化器（7）和热交换器（1），内滚筒（28）套置在外筒（27）内，内滚筒（28）进料端设置有转盘Ⅰ（41）、出料端设置有转盘Ⅱ（51），出转盘Ⅰ（41）连接有进料端架（39），转盘Ⅱ（51）连接有出料端架（50），进料端架（39）上连接有电动推杆Ⅰ（37），出料端架（50）上连接有电动推杆Ⅱ（38）。自动化程度高，发酵均匀一致，提高茶叶品质，且节省人力。
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公开(公告)号：CN118402564A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202410614865.0
申请日：2024-05-17
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/12
Abstract: 一种全自动火控系统，本系统用于茶叶揉捻设备上，该茶叶揉捻设备包括控制箱（1）、动力输出装置（2）和设置在机架（3）上的若干组揉捻组件（4），揉捻组件（4）包括有上盖（5），上盖（5）下方设置有锅体（6），底锅（19）前后两端设置有正锅（18），底锅（19）左右两侧设置有侧锅（17），侧锅（17）下方设置有火排（9），靠近火排（9）设置有点火器（3），点火器（3）与输气管线连接，输气管线上设置有电磁阀（12），锅体（6）上靠近火排（9）设置有温度传感器（7），温度传感器（7）通过温度设置器（10）与控制箱（1）连接。自控点火控温，节省了人力，提高了茶叶品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116466039A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202310454826.4
申请日：2023-04-25
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 本发明公开了一种恩施玉露杀青叶品质的评价方法及系统，方法包括以下步骤：设计恩施玉露杀青正交试验，对杀青叶进行感官审评，得到审评结果；基于所述审评结果和化学成分进行相关性分析，得出分析结果；基于所述分析结果建立回归方程，并基于所述回归方程进行品质评价。本发明通过试验优选了与杀青叶品质密切相关的内含成分；同时可以实现杀青叶品质的量化评价。
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公开(公告)号：CN119632109A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202510131676.2
申请日：2025-02-06
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及茶叶生产加工技术领域，具体涉及一种保绿降苦增鲜的抹茶生产方法，包括如下步骤：选茶树品种种植，进行补偿施肥，在生长过程中遮荫覆盖得到茶鲜叶；对收集的所述茶鲜叶依次通过蒸汽杀青、冷却打散、分段烘焙、梗叶分离、烘干、陈化醇化、分离杂质、低温研磨、精制后制得保绿降苦增鲜的抹茶；其中所述遮荫覆盖是在茶树长出一芽二叶时进行高架式遮荫覆盖，选用灰色和蓝色的聚乙烯纤维网，遮光率为90％‑95％，从所述遮荫覆盖开始两周至三周时间采摘茶鲜叶；其中所述低温研磨是在20℃以下的室内温度以及50％以下的相对湿度下采用石墨研磨细化；本发明方法能够提高抹茶中的氨基酸、叶绿素含量，降低茶多酚含量，提高抹茶的海苔香。
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公开(公告)号：CN118614551A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410626272.6
申请日：2024-05-20
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/12
Abstract: 一种揉捻装置，包括机架（1）、控制箱（2）、马达（4）、动力分配箱（5）、动力传输分配机构和并排设置在机架（1）上的揉捻组件，马达（4）输出轴与动力分配箱（5）输入端连接，动力传输分配机构连接有贯穿揉捻组件的转轴三（19）、转轴四（21）、转轴一（22）、转轴二（23）、两个长杆（46），马达（4）通过动力分配箱（5）和动力传输分配机构驱动转轴三（19）和转轴四（21）转动、转轴一（22）和转轴二（23）摆动、两个长杆（46）往复运动。通过控制箱（2）控制马达（4）实现茶叶揉捻的自动化。
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公开(公告)号：CN118415256A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410618927.5
申请日：2024-05-17
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 一种自动脱料的揉捻锅装置，本揉捻锅用于茶叶揉捻设备上，该茶叶揉捻设备包括控制箱、动力输出装置和设置在机架上的若干组揉捻组件，揉捻组件包括上盖和揉捻锅，揉捻锅设置在上盖下方，揉捻锅中部为卸料组件，上盖和卸料组件之间形成的腔构成茶叶揉捻空间，卸料组件包括左底板、右底板、左转轴、右转轴、齿轮一、齿轮二和马达，左转轴穿过左转支，右转轴穿过右转支，左转轴和右转轴两端分别通过销轴结构与机架连接，马达主轴与齿轮二连接，齿轮二与齿轮一啮合，右转轴与齿轮一连接，齿轮二与转轴连接，转轴与左转轴通过连杆一和连杆二连接，马达与控制箱连接。卸料时左底板与右底板同时按相对方向打开，保证了及时卸料。
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公开(公告)号：CN115902130A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211472425.3
申请日：2022-11-23
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及一种青砖茶渥堆发酵程度的快速判别方法，包括如下步骤：取青砖茶渥堆发酵的茶叶在制品进行固样处理后作为茶样；将所述茶样浸提处理、过滤，将滤出的茶汤冷却处理，采用系统分析法检测所述茶汤中的茶黄素、茶红素和茶褐素的含量；以TFs表示所述茶黄素、以TRs表示所述茶红素、以TBs表示所述茶褐素，令C＝(TFs+TRs)/TBs表示茶色素比值，计算C值，当1.25＜C≤1.72为轻度发酵、当0.32＜C≤1.25为中度发酵、当0.19≤C≤0.32为适度发酵、当C＜0.19为重度发酵。本发明的判定方法快速、科学、可靠，准确率不低于92％，实现青砖茶渥堆发酵程度的科学客观判别，为青砖茶机械化连续化加工提供了理论依据。
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