公开(公告)号：CN113430258A

公开(公告)日：2021-09-24

申请号：CN202110779698.1

申请日：2021-07-09

Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院

Inventor： 王鸣秋 ,  张莉 ,  范志勇 ,  刘艳 ,  李诗瑶 ,  何名扬 ,  朱必婷 ,  张涛

IPC: C12Q1/6876 ,  C12Q1/6816 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种用于检测过敏原成分的多核苷酸对、探针组合及其应用。本发明设计得到用于检测19种过敏原成分的探针组合，具体包括开心果、巴西坚果、芹菜、麸质、夏威夷果、鸡蛋、芝麻、蟹、牛奶、榛子、虾、大豆、鱼、花生、葵花籽、核桃、腰果、杏仁、芥末。采用该探针组合，通过多重连接依赖性探针扩增技术可以通过一次反应，准确检测食品中19种过敏原成分，在检测过敏原成分的领域具有重要意义。

公开(公告)号：CN113430258B

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202110779698.1

申请日：2021-07-09

Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院

Inventor： 王鸣秋 ,  张莉 ,  范志勇 ,  刘艳 ,  李诗瑶 ,  何名扬 ,  朱必婷 ,  张涛

IPC: C12Q1/6876 ,  C12Q1/6816 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种用于检测过敏原成分的多核苷酸对、探针组合及其应用。本发明设计得到用于检测19种过敏原成分的探针组合，具体包括开心果、巴西坚果、芹菜、麸质、夏威夷果、鸡蛋、芝麻、蟹、牛奶、榛子、虾、大豆、鱼、花生、葵花籽、核桃、腰果、杏仁、芥末。采用该探针组合，通过多重连接依赖性探针扩增技术可以通过一次反应，准确检测食品中19种过敏原成分，在检测过敏原成分的领域具有重要意义。

公开(公告)号：CN222734165U

公开(公告)日：2025-04-08

申请号：CN202420653475.X

申请日：2024-04-01

Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院

Inventor： 林津 ,  张伊动 ,  刘艳 ,  何名扬 ,  李诗瑶 ,  周陶鸿 ,  张莉 ,  张涛 ,  陈曦 ,  朱力杰

IPC: G01N33/543 ,  G01N33/68 ,  C12M1/34 ,  C12M1/00 ,  C12N15/11

Abstract: 本实用新型公开了一种鉴别淀粉制品中植物源性成分的PCR‑免疫金标试剂盒，涉及食品源性成分鉴别技术领域。本实用新型直接采用免疫胶体金试纸条来观测实验结果，避免了电泳跑胶复杂操作，结果可视化，仅需要便携PCR仪即可进行检测工作，对实验仪器要求较低，方便一线快速检测工作的开展，具有安全、便捷、经济的技术效果；通过定量管及定量组件的设置，可实现按预设的标准值进行待测样本的注入，相比现有技术中人工对滴数进行计数，给料量更精确，检测结果更可靠；选择木薯g3pdh基因、玉米zSSIIb基因、小麦GAG56D基因用作待测基因，设计合成特异性PCR检测引物，在玉米、木薯、小麦源性成分的检测上具有良好的特异性和灵敏度。