公开(公告)号：CN113430258A

公开(公告)日：2021-09-24

申请号：CN202110779698.1

申请日：2021-07-09

Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院

Inventor： 王鸣秋 ,  张莉 ,  范志勇 ,  刘艳 ,  李诗瑶 ,  何名扬 ,  朱必婷 ,  张涛

IPC: C12Q1/6876 ,  C12Q1/6816 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种用于检测过敏原成分的多核苷酸对、探针组合及其应用。本发明设计得到用于检测19种过敏原成分的探针组合，具体包括开心果、巴西坚果、芹菜、麸质、夏威夷果、鸡蛋、芝麻、蟹、牛奶、榛子、虾、大豆、鱼、花生、葵花籽、核桃、腰果、杏仁、芥末。采用该探针组合，通过多重连接依赖性探针扩增技术可以通过一次反应，准确检测食品中19种过敏原成分，在检测过敏原成分的领域具有重要意义。

公开(公告)号：CN113430258B

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202110779698.1

申请日：2021-07-09

Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院

Inventor： 王鸣秋 ,  张莉 ,  范志勇 ,  刘艳 ,  李诗瑶 ,  何名扬 ,  朱必婷 ,  张涛

IPC: C12Q1/6876 ,  C12Q1/6816 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种用于检测过敏原成分的多核苷酸对、探针组合及其应用。本发明设计得到用于检测19种过敏原成分的探针组合，具体包括开心果、巴西坚果、芹菜、麸质、夏威夷果、鸡蛋、芝麻、蟹、牛奶、榛子、虾、大豆、鱼、花生、葵花籽、核桃、腰果、杏仁、芥末。采用该探针组合，通过多重连接依赖性探针扩增技术可以通过一次反应，准确检测食品中19种过敏原成分，在检测过敏原成分的领域具有重要意义。