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公开(公告)号：CN116694421B
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202310447822.3
申请日：2023-04-24
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种桂花青砖茶发酵酒及其制备方法。该制备方法以咸宁青砖茶、咸宁丹桂、白砂糖为原料，加入安琪葡萄酒·果酒专用酵母，采用半固态发酵工艺酿造桂花青砖茶发酵酒。通过对成品的各项质量指标进行检测，以感官评分为依据，确定最适工艺，并经固相微萃取/气相色谱‑质谱(SPME/GC‑MS)分析其挥发性成分，共检出32种挥发性成分，以酯类化合物、醇类化合物为主，构成桂花青砖茶发酵酒独特香味。本发明的桂花青砖茶发酵酒色泽橙黄偏红明亮，无明显杂质，茶香桂花香显且协调，滋味酸甜协调有回甘，色香味俱佳。
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公开(公告)号：CN109124357A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811300032.8
申请日：2018-11-02
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明公开了一种智能泡茶器，包括壳体、加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元、控制单元；加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元、控制单元均设置在壳体内，送水单元分别于与洗茶单元、泡茶单元连通，加茶单元可机动地与洗茶单元、泡茶单元连通；控制单元分别与加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元连接，用于控制加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元工作。本发明实现语音控制，并可根据茶类自动选择水温、投茶量、茶水比，并能够通过控制升降装置选择洗茶和不洗茶，控制茶叶与水接触时间，精确泡茶时间，实现智能化，具有自动加茶、加水、洗茶和泡茶功能；还可以通过手机客户端进行远程控制，实现远程泡茶，便捷、智能。
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公开(公告)号：CN112089321A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202011011429.2
申请日：2020-09-23
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明公开了一种智能泡煮茶装置，包括壳体，所述壳体内设有智能控制单元、用于输送茶叶的送茶装置、用于放置茶叶的盛茶装置、用于泡煮茶叶的泡煮装置、用于加水的送水装置、用于收集泡煮完后茶叶的茶渣收集装置，所述控制单元包括中央处理器、电源模块、驱动模块、语音控制模块、无线通信模块、传感器模块、存储模块、显示模块，所述中央处理器分别与所述驱动模块、语音控制模块、无线通信模块、传感器模块、存储模块、显示模块电信号连接，所述电源模块分别与所述中央处理器、驱动模块电连接。本发明提供的装置可自动添加茶叶、自动清洗茶叶、自动泡或煮茶、自动清洗茶渣、自动清洗装置，十分方便，满足使用者的各种健康休闲饮茶需求。
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公开(公告)号：CN109602279A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910098238.5
申请日：2019-01-31
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明公开了一种智能茶盘，包括语音控制单元、无线通信单元、手机充电接口、指纹识别单元、可活动屏幕盖、触屏单元、音响、专家处理系统、投影单元、气体感应单元、滋味感应单元、茶水采集口、茶盘出水口、清洗消毒单元、加水单元、烧水单元、触屏控制面板、茶盘壳体；本发明茶盘内置专家处理系统可以存储茶叶专业数据库，可以收集和记忆用户的饮茶习惯，并能通过气体滋味感应单元接收正在品饮的茶的详细信息，与数据库信息比对，进行推理，模拟人类的思维过程，通过语音系统与用户完成人机交流，十分智能；可根据用户喜好智能选择音乐或视频播放，增加品茶乐趣，增添身心放松的效果；当用户是学习者时，可以用于茶文化茶知识的传播和教育。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116694421A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310447822.3
申请日：2023-04-24
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种桂花青砖茶发酵酒及其制备方法。该制备方法以咸宁青砖茶、咸宁丹桂、白砂糖为原料，加入安琪葡萄酒·果酒专用酵母，采用半固态发酵工艺酿造桂花青砖茶发酵酒。通过对成品的各项质量指标进行检测，以感官评分为依据，确定最适工艺，并经固相微萃取/气相色谱‑质谱(SPME/GC‑MS)分析其挥发性成分，共检出32种挥发性成分，以酯类化合物、醇类化合物为主，构成桂花青砖茶发酵酒独特香味。本发明的桂花青砖茶发酵酒色泽橙黄偏红明亮，无明显杂质，茶香桂花香显且协调，滋味酸甜协调有回甘，色香味俱佳。
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公开(公告)号：CN112089321B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202011011429.2
申请日：2020-09-23
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明公开了一种智能泡煮茶装置，包括壳体，所述壳体内设有智能控制单元、用于输送茶叶的送茶装置、用于放置茶叶的盛茶装置、用于泡煮茶叶的泡煮装置、用于加水的送水装置、用于收集泡煮完后茶叶的茶渣收集装置，所述控制单元包括中央处理器、电源模块、驱动模块、语音控制模块、无线通信模块、传感器模块、存储模块、显示模块，所述中央处理器分别与所述驱动模块、语音控制模块、无线通信模块、传感器模块、存储模块、显示模块电信号连接，所述电源模块分别与所述中央处理器、驱动模块电连接。本发明提供的装置可自动添加茶叶、自动清洗茶叶、自动泡或煮茶、自动清洗茶渣、自动清洗装置，十分方便，满足使用者的各种健康休闲饮茶需求。
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公开(公告)号：CN109222655A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811300591.9
申请日：2018-11-02
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明公开了一种智能泡煮两用茶器，包括壳体、送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元、控制单元；送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元、控制单元均设置在壳体内，送茶单元、送水单元与洗茶单元连通，洗茶单元与泡煮单元连通；控制单元分别与送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元连接，用于控制送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元工作。本发明通过无线客户端远程控制或语音控制，根据所选茶类自动选择泡煮方式，得到饮用最佳体验；可自动添加茶叶，更加方便，有多个储茶仓可放置多种茶类供选择，丰富饮茶类型；加入了自动洗茶环节，更加卫生；可以选择泡饮和煮饮，满足多种饮茶需求。
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公开(公告)号：CN109222655B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN201811300591.9
申请日：2018-11-02
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本发明公开了一种智能泡煮两用茶器，包括壳体、送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元、控制单元；送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元、控制单元均设置在壳体内，送茶单元、送水单元与洗茶单元连通，洗茶单元与泡煮单元连通；控制单元分别与送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元连接，用于控制送茶单元、送水单元、洗茶单元、泡煮单元工作。本发明通过无线客户端远程控制或语音控制，根据所选茶类自动选择泡煮方式，得到饮用最佳体验；可自动添加茶叶，更加方便，有多个储茶仓可放置多种茶类供选择，丰富饮茶类型；加入了自动洗茶环节，更加卫生；可以选择泡饮和煮饮，满足多种饮茶需求。
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公开(公告)号：CN209360415U
公开(公告)日：2019-09-10
申请号：CN201821799558.0
申请日：2018-11-02
Applicant: 湖北科技学院
Abstract: 本实用新型公开了一种智能泡茶器，包括壳体、加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元、控制单元；加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元、控制单元均设置在壳体内，送水单元分别于与洗茶单元、泡茶单元连通，加茶单元可机动地与洗茶单元、泡茶单元连通；控制单元分别与加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元连接，用于控制加茶单元、送水单元、洗茶单元、泡茶单元工作。本实用新型实现语音控制，并可根据茶类自动选择水温、投茶量、茶水比，并能够通过控制升降装置选择洗茶和不洗茶，控制茶叶与水接触时间，精确泡茶时间，实现智能化，具有自动加茶、加水、洗茶和泡茶功能；还可以通过手机客户端进行远程控制，实现远程泡茶，便捷、智能。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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