-
公开(公告)号：CN104773338B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201510157782.4
申请日：2015-04-04
Applicant: 湖北科技学院 , 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC: B65B55/02
Abstract: 本发明涉及明胶的灭菌方法。明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法，其特征是包括如下步骤：1)采用低温烘干；2)对步骤1)烘干后的明胶抽真空或厌氧包装，厌氧包装包括充入≧75％(体积)N2气体或≧75％(体积)CO2气体；3)步骤2)包装好的明胶在0?10℃温度下预冷6?12h后，采用保温盒外包装；4)照射，采用下述两种方法之一：①对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于200Gy/min的钴?60源射线照射，吸收剂量范围4?8kGy；②或者对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于10000Gy/min电子束照射，吸收剂量范围4?8kGy，得到辐照灭菌后的明胶。该方法可解决明胶辐照后凝胶强度、黏度大幅度下降，由此降低或失去应用价值的问题。
-
公开(公告)号：CN104773338A
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201510157782.4
申请日：2015-04-04
Applicant: 湖北科技学院 , 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC: B65B55/02
Abstract: 本发明涉及明胶的灭菌方法。明胶厌氧包装低温高剂量率辐照灭菌方法，其特征是包括如下步骤：1)采用低温烘干；2)对步骤1)烘干后的明胶抽真空或厌氧包装，厌氧包装包括充入≧75％(体积)N2气体或≧75％(体积)CO2气体；3)步骤2)包装好的明胶在0-10℃温度下预冷6-12h后，采用保温盒外包装；4)照射，采用下述两种方法之一：①对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于200Gy/min的钴-60源射线照射，吸收剂量范围4-8kGy；②或者对步骤3)预冷外包装好的明胶采用剂量率大于10000Gy/min电子束照射，吸收剂量范围4-8kGy，得到辐照灭菌后的明胶。该方法可解决明胶辐照后凝胶强度、黏度大幅度下降，由此降低或失去应用价值的问题。
-
公开(公告)号：CN118525794A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410595186.3
申请日：2024-05-14
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
Abstract: 本发明公开了基于智能化培育技术的活鱼长途运输方法，配置温度、溶解氧、pH值等多探头在线监测系统，实时收集水质参数。智能控制单元根据数据自动调节水温和溶氧，维持最佳生存条件。水下监控摄像头实时监控鱼类健康，异常时自动警报。高级数据处理技术优化控制策略，提高准确性。用户可通过移动应用实时查看状态，增强透明度。系统自动调节空调和纯氧供给，保持温度和溶氧在设定范围，提升运输效率与鱼类存活率。本发明的优点在于：可以实时监测鱼况，可以自动调控温度和溶氧量，减少活鱼运输死亡率。
-
公开(公告)号：CN116836228A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310659268.5
申请日：2023-06-06
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
Abstract: 本发明涉及一种鲟鱼精巢蛋白中新型抗菌肽鉴定、筛选及其抗菌应用，所述的鲟鱼精巢为原料经过酶解、纯化后获得鲟鱼精肽，并采用LC‑MS/MS分析并鉴定鲟鱼精肽的氨基酸序列，同时借助活性预测工具与抗菌肽数据库筛选出具有良好抗菌活性潜力的目标肽NDEELNKLM和RSSKRRQ，将目标肽人工合成，使用HPLC纯化后通过电喷雾电离质谱进行表征，得到纯度在95％以上的人工合成肽。通过虚拟筛选与分子对接从鉴定的肽段中筛选得到两条具有抗菌活性的新肽NDEELNKLM和RSSKRRQ，通过盐桥与氢键的形成与DHFR和DNAgyrase的相互作用。NDEELNKLM和RSSKRRQ可导致菌膜渗透性的改变，降低细胞活性，进入细胞内部通过抑制E.coli细胞内核酸代谢过程，从而发挥抗菌作用。
-
公开(公告)号：CN116831069A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310782325.9
申请日：2023-06-29
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC: A01K61/10 , A61P37/02 , A61K31/722 , A61K9/14 , A61P37/04 , A61P1/00 , A61P39/06 , A01K63/02 , A61K35/744 , A61K35/742 , A01K61/13 , A23K20/163 , A23K10/18 , A23K50/80 , A61K31/715 , A61K31/702
Abstract: 本发明公开了一种提高黄颡鱼运输成活率的方法，包括如下步骤：(1)选取健康的黄颡鱼幼鱼放入养殖水缸中，水缸中注水，然后加入复合多糖纳米粒和复合益生菌，将黄颡鱼幼鱼在缸中禁食暂养1‑3天；(2)在水产专用氧气袋内装入水和步骤(1)禁食暂养的黄颡鱼幼鱼，立即充氧封口并保证含氧量为6‑7mg/L，将袋放入内附泡沫的纸箱内进行运输；所述复合多糖纳米粒包括壳聚糖、黄芪多糖、低聚木糖、刺梨多糖和枸杞多糖制成。本发明所述复合多糖纳米粒有利于多糖的吸收并作用于组织，增加了水体溶解性、分散性，和鱼体对其的吸收，有效避免多糖积聚而污染水体带来的副作用，降低了添加到饲料中带来的时间和经济成本，从而实现对运输胁迫下的鱼应激的缓解。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115067488B
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202210817154.4
申请日：2022-07-12
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
Abstract: 本发明提供了一种小龙虾虾壳的高效酶解方法及虾壳调味料的制备方法。小龙虾虾壳的高效酶解方法包括采用60Co‑γ射线对碱性蛋白酶进行辐照处理，得到辐照改性蛋白酶；将虾壳粉分散至蒸馏水中，然后加入得到的辐照改性蛋白酶，酶解得到虾壳酶解液。通过响应面优化并对酶解过程进一步进行辐照处理，酶解效果可继续提高。本发明所采取的酶解方法得到的蛋白质提取率相比现有技术提高20％左右，水解度提高8％左右。通过向酶解液中加入还原糖、去腥剂、增鲜剂，并控制美拉德反应的时间为100min，温度为110℃，pH为11.0，制得小龙虾虾壳类调味料。经比较，优化后的小龙虾虾壳类调味料制备工艺虾味浓郁、色香俱佳。
-
公开(公告)号：CN116003578A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202310169787.3
申请日：2023-02-27
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种鲟鱼鳔蛋白肽，涉及生物技术领域，所述鲟鱼鳔蛋白肽制备方法包括以下步骤：(1)鲟鱼鳔预处理；(2)用碱性蛋白酶酶解鲟鱼鳔：料液比为1：20、酶解时间为4h、温度为55℃、酶添加量为5000U/g；(3)分离纯化：收集酶解液，用去离子水配成质量浓度为10mg/mL的样液，分别通过截留分子量为10、5、3kD的超滤膜进行超滤，收集不同截留分子量的滤液，共3种，分别编号为肽I(5～10kD)、肽II(3～5kD)、肽III(≤3kD)。本发明公开提供的鲟鱼鳔蛋白肽对DPPH、羟基自由基和超氧阴离子就有良好的清除能力，可进一步应用于水产品深加工，缓解鲟鱼加工废弃物带来的问题。
-
公开(公告)号：CN115669927A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211354592.8
申请日：2022-11-01
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
Abstract: 本发明提供了一种鳝鱼血功能性食品，包括以下重量组分：红枣粉10‑20份，枸杞粉20‑30份，鳝鱼血粉30‑50份，山茱萸粉5‑8份，山药粉9‑13份，人参粉2‑4份，桑葚粉5‑13份，雪莲粉6‑12份，龙眼粉3‑7份，蛋白酶2‑4份，抗坏血酸2‑4份，赋形剂20‑40份。本发明的优点：通过鳝鱼血粉和各种不同的药材，可辅助鳝鱼血发挥其更大的功效，使其能够对人体产生更大的作用；通过本发明的制备方法，可将本申请产品制备成颗粒，便于携带服用。
-
公开(公告)号：CN115606625A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211388073.3
申请日：2022-11-08
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
IPC: A23B4/09
Abstract: 本发明公开了一种小龙虾低温速冻工艺，包括以下步骤：a.筛选：筛选鲜活的小龙虾；b.清洗：将鲜活的龙虾投入至添加柠檬酸钠的清水中浸泡，再将压缩空气通入浸泡小龙虾的水中，对小龙虾进行清洗；c.杀菌：将清洗干净的小龙虾，投入水中蒸煮；d.冷却：将蒸煮杀菌后的小龙虾放入凉水中浸泡；e.速冻：对蒸煮后的小龙虾进行液氮速冻处理；f.包装；g.冷藏。本发明的一种小龙虾低温速冻工艺，采用液氮三阶段逐步降温工艺，能够使深冷速冻处理的小龙虾形成的冰晶小，具有较好的抗低温冻裂性能，不仅保证了产品细胞的完整性，还能保持其原有的色泽、鲜度、风味，极大地延长了其货架期，保鲜程度好，速冻后的小龙虾壳不易发生脆裂。
-
公开(公告)号：CN115536760A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211323906.8
申请日：2022-10-27
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
Abstract: 本发明提供了一种鳝鱼粘液多糖物质提取方法，包括以下步骤：将黄鳝滤液通过乙醇进行脱脂处理，除去脂溶性成分；将脱脂的黄鳝滤液真空浓缩至原体积的1/4，加4倍体积无水乙醇，静置过夜；将静置滤液进行离心操作，将沉淀用无水乙醇洗涤3次；用少量蒸馏水将沉淀溶解，利用Sevage法脱蛋白5次；在蒸馏水中透析2天，得粗多糖；将粗多糖上DEAE‑52层析柱，先用1.5倍柱体积蒸馏水洗脱；再用NaCl进行梯度洗脱，以收集器收集；将收集器内的浓缩液进行干燥，得黄鳝多糖。本发明的优点：可实现对鳝鱼粘液的有效获取以及从中提取出较高纯度的多糖，以便对人体进行使用。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
138
records
(took 0.086 seconds)
