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公开(公告)号：CN118216690B
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410642754.0
申请日：2024-05-23
Applicant: 烟台大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，提出了一种食品制备用杀菌消毒装置，包括外筒和密封盖，所述外筒的内部设置有内筒，所述内筒上端内边缘安装有紫外线杀菌灯，所述内筒包括壳体，所述壳体的底部设置有若干个挡板，所述壳体的中间向上突出连接有安装架，所述安装架的下端开设有滤芯。通过在电机的顶端安装有转动组件，通过转动组件连接有置物机构，使食品均匀的分布在置物机构的凹槽内，并通过置物机构的凹槽带动食品沉入内筒的消毒液中部，对食品进行浸泡消毒，并在食品消毒之后通过支撑杆的伸长将置物机构向内筒边缘展开，将食品与内部的消毒液隔开，便于对消毒后的食品进行拾取，并通过电机驱动转动组件和置物机构转动，将食品中的多余液体甩出。
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公开(公告)号：CN118216690A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410642754.0
申请日：2024-05-23
Applicant: 烟台大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，提出了一种食品制备用杀菌消毒装置，包括外筒和密封盖，所述外筒的内部设置有内筒，所述内筒上端内边缘安装有紫外线杀菌灯，所述内筒包括壳体，所述壳体的底部设置有若干个挡板，所述壳体的中间向上突出连接有安装架，所述安装架的下端开设有滤芯。通过在电机的顶端安装有转动组件，通过转动组件连接有置物机构，使食品均匀的分布在置物机构的凹槽内，并通过置物机构的凹槽带动食品沉入内筒的消毒液中部，对食品进行浸泡消毒，并在食品消毒之后通过支撑杆的伸长将置物机构向内筒边缘展开，将食品与内部的消毒液隔开，便于对消毒后的食品进行拾取，并通过电机驱动转动组件和置物机构转动，将食品中的多余液体甩出。
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公开(公告)号：CN222194106U
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202421015089.4
申请日：2024-05-11
Applicant: 烟台大学
Abstract: 本实用新型公开了一种食品加工蒸煮设备，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的正面设置有箱门，所述箱门的中部设置有观察窗，所述箱门设置有位于观察窗后侧的滑动槽，所述箱门的内部转动连接有位于观察窗上方的传动杆，所述传动杆的一端固定安装有位于箱门外部的第一手轮，所述传动杆的中部固定安装有第一锥形齿轮，所述滑动槽的内部转动连接有升降螺纹杆，所述升降螺纹杆的顶部固定安装有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第二锥形齿轮啮合。设置滑动槽以及刮板，当水蒸气覆盖观察窗无法对蒸煮箱内部进行观察时，转动第一手轮，带动刮板对观察窗上的水雾进行刮擦，使得观察窗保持通透，方便观察蒸煮箱内部的情况。
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