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公开(公告)号：CN112121155A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202011138358.2
申请日：2020-10-22
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种用于降血糖的SOD脂质体及其制备方法与应用。本发明通过对SOD、卵磷脂和胆固醇进行制备得到的SOD脂质体，其平均粒径范围为100~400 nm，表面电荷范围在‑10~‑50mV。糖尿病患者每日服用本发明之药物后，可对肠道氧化应激有明显的抗氧化作用，有效降低血糖，降低糖化白蛋白、胰岛素抵抗指数、胰高血糖素，提高AMPK并改善血脂水平，有效修复结肠上皮细胞，减少炎性细胞浸润，修复肠道损伤，明显减少内毒素的全身性流入并降低炎症因子水平。
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公开(公告)号：CN106267173A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610667640.7
申请日：2016-08-16
Applicant: 福州大学
IPC: A61K38/44 , A61K9/51 , A61K47/02 , A61K47/26 , A61P39/06 , A61P3/10 , A61P39/00 , A23L33/00 , A23P10/20
CPC classification number: A61K38/446 , A23V2002/00 , A61K9/5115 , A61K9/5123 , C12Y115/01001 , A23V2250/1588 , A23V2250/1642 , A23V2200/328 , A23V2200/30 , A23V2250/61
Abstract: 本发明公开了一种热加工方法生成的自组装Cu/Zn SOD纳米颗粒及其制备方法与应用。制备得到Cu/Zn SOD纳米颗粒平均粒径范围为30~300 nm，表面电荷范围在-10~-30 mV。Cu/Zn SOD纳米颗粒冻干品的复溶性好，易于稳定保存。本发明涉及的Cu/Zn SOD来源于食品原料，安全性高，抗氧化性优良。其纳米颗粒的制备方法不涉及任何交联剂，且用到的还原糖属于食品原料，为广大人群食用，安全性高。本发明涉及的Cu/Zn SOD纳米颗粒有望应用于清除自由基，防止氧化应激造成的各种疾病或者亚健康状态。
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公开(公告)号：CN103739688A
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：CN201310738014.9
申请日：2013-12-30
Applicant: 福州大学
IPC: C07K14/415 , C07K1/20 , C07K1/18 , A61K47/42
CPC classification number: C07K14/415 , A61K9/5169 , A61K47/42
Abstract: 本发明公开了一种甘草蛋白及其纳米颗粒的制备方法。经过分离纯化获得了一个分子量为31.0kDa、等电点为4.5的甘草蛋白，该甘草蛋白的N-端一级结构序列为NPDGLIACYCGQYCW。该甘草蛋白的盐溶液在蛋白浓度为1mg/mL，pH7.9条件下，经过100℃加热60min后，制备得到甘草蛋白纳米颗粒，其平均粒径为74.09±0.69nm。甘草蛋白纳米颗粒冻干品流动性佳，复溶性好，易于稳定保存。本发明涉及的甘草蛋白来源于食品，安全性高。其纳米颗粒的制备方法不涉及任何交联剂，且其成品广泛存在于各类使用甘草的汤剂中，为广大人群服用多年，安全性高。本发明涉及的甘草蛋白纳米颗粒有望应用于多种药物的体内递送。
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公开(公告)号：CN102242129A
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：CN201110135283.7
申请日：2011-05-24
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种大黄鱼生长激素基因的优化序列，其核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明还提供了一种含有该优化序列的表达载体以及将表达载体转化到毕赤酵母中，高效表达重组大黄鱼生长激素的应用。本发明的优化序列及其在毕赤酵母中的高效表达重组大黄鱼生长激素，有利于大规模的推广应用，具有较好的经济效益。
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公开(公告)号：CN101985478A
公开(公告)日：2011-03-16
申请号：CN201010523519.X
申请日：2010-10-29
Applicant: 福州大学
Abstract: 一种GST-TAT-SOD融合蛋白，是通过融合蛋白发酵液的制备和纯化实施得到的，该融合蛋白可应用于治疗缺血性脑卒中，其使用的剂量范围是50～5000SOD活力单位/Kg体重，其中GST、TAT和SOD三者以肽键连接，肽键连接发生在任何不明显影响SOD活性的部位，治疗缺血性脑卒中产品的给药方式为注射、口服。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1943424B
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN200610069464.3
申请日：2006-10-17
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种具有缓释功能的亲水凝胶食品的原料配方及其制备工艺。该发明的原料配方为：水溶性胶或复合胶，能量物质，水分，胶联剂，酸度调节剂，甜味剂，风味剂，色素；其制备方法是将胶体和碳水化合物在一定的条件下混合后形成的亲水凝胶食品，其主要组成部分为胶体和碳水化合物及辅助添加剂。本发明所需材料简单，制作工艺易操作，可实现低成本规模化生产，此外，还具有缓慢释放能量(碳水化合物)的功效，其与普通碳水化合物食品相比具有以下优点：(1)随时间提供能量，不易产生饥饿感；(2)碳水化合物的缓慢释放，维持正常的血糖水平；(3)可控制的碳水化合物释放速率。
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公开(公告)号：CN1712415A
公开(公告)日：2005-12-28
申请号：CN200510018754.0
申请日：2005-05-20
Applicant: 福州大学
CPC classification number: C12N15/62 , A23L33/17 , A61K38/00 , C07K2319/06
Abstract: 一类连接蛋白转导结构域和辅助蛋白的生物活性蛋白及其应用。它解决了生物活性蛋白分子跨膜进入细胞的问题；它包括蛋白转导结构域、辅助蛋白和生物活性蛋白。辅助蛋白用于改善融合蛋白的表达水平、分离纯化、热稳定性和在细胞内的半衰期，以及调节生物活性蛋白，特别是酶分子的反应产物，从而提高生物活性蛋白的使用效果等。它可用作化妆品、炎症疾患和功能食品的有效成分。例如，GST、TAT、SOD融合蛋白可广泛用于美白、消除青春痘、疤痕、皱纹等调整皮肤失调方面，并可用于外部皮肤的局部应用和许多肤发疾病的治疗，具有防晒、抗辐射、增白、防皱、消炎和延缓衰老的功效；亦可用于调整关节炎等疑难病症。
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公开(公告)号：CN112021558B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202010952131.5
申请日：2020-09-11
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种自组装Cu/Zn‑SOD纳米颗粒及其应用，通过单纯Cu/Zn‑SOD的受热自组装，并通过微滤、超滤分离得到的这种纳米颗粒，其比活力高于天然Cu/Zn‑SOD，含有Cu/Zn‑SOD受热变性聚集形成的纳米颗粒载体、以及结合在载体上未变性的Cu/Zn‑SOD分子。本发明涉及的Cu/Zn‑SOD纳米颗粒的制备与分离过程通过加热、微滤、超滤的方式，不涉及其他任何物质，因此安全性高，是绿色、无污染的纳米颗粒制备方案；分离制备得到的Cu/Zn‑SOD纳米颗粒的抗氧化性优于天然Cu/Zn‑SOD。
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公开(公告)号：CN112251388B
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202011338782.1
申请日：2020-11-25
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种植物乳杆菌及其乳酸菌发酵剂中的应用，所述菌为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）LP2019，其已于2020年9月27日在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏号为CCTCC NO：M 2020548。利用此植物乳杆菌接种发酵，保留了糟菜的主体风味，且加快了乳酸的形成，可以达到缩短糟菜发酵周期的目的，改善糟菜的生产。
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公开(公告)号：CN111418759A
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN202010306563.9
申请日：2020-04-17
Applicant: 福州大学至诚学院
IPC: A23L7/10 , A23L7/152 , A23L7/17 , A23L29/00 , A23L3/3418 , A23L3/3472 , A23L3/3544 , A23L3/3562 , A23L3/44
Abstract: 本发明公开了一种富含不饱和脂肪酸的即食谷物制品及其生产方法，其所用原料按重量份计为：玉米胚芽55-60份、大米10-20份、玉米淀粉5-10份、β-环状糊精5-10份、冻干速溶绿茶粉0.3-0.5份、小苏打0.05-0.1份、维生素E 0.001-0.003份、纯水10份。本发明通过配方的合理搭配，解决了玉米胚芽在生产过程中易出现的油料分离及贮藏过程中易氧化的问题，实现了直接利用玉米胚芽制备即食谷物制品的技术难题，大大增加了产品的适口度和保质期。
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