一种利用固定化酶制备β-丙氨酸的方法

    公开(公告)号:CN112195171A

    公开(公告)日:2021-01-08

    申请号:CN201910608222.4

    申请日:2019-07-08

    Abstract: 本发明公开了一种利用固定化酶制备β‑丙氨酸的方法,首先制备固定化酶,通过含有天冬氨酸酶变体基因的菌株进行发酵、发酵液浓缩、细胞破碎、高分子化合物载体加入、固定化酶收集,即可获得固定化酶;其次利用固定化酶制备β‑丙氨酸,以丙烯酸和氨水为底物,通过固定化酶催化、脱色、蒸发浓缩、脱水、干燥,即得β‑丙氨酸。本发明不仅酶利用率高,而且可有效降低副产物的生成,同时本发明工艺简单,能耗低,产物易分离,产品品质高,所得产品纯度最高可达到99.5%以上,有利于β‑丙氨酸的工业化生产。

Patent Agency Ranking