公开(公告)号：CN101431907B

公开(公告)日：2012-10-31

申请号：CN200780015561.7

申请日：2007-05-14

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 佐竹纪彦 ,  岩崎正规 ,  内田裕子 ,  细谷直树 ,  守谷尚子

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/00 ,  A23L2/42 ,  A23F3/16

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23F3/163 ,  A23F3/20 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明提供风味和色调及儿茶素含量的保存稳定性良好的容器装非茶饮料。本发明的容器装非茶饮料是通过配合非聚合物儿茶素类中的儿茶素没食子酸酯体比率小于50质量％的精制绿茶提取物而制成的，含有(A)0.072～1.2质量％的非聚合物儿茶素和(B)0.001～12mg/100mL的没食子酸。

公开(公告)号：CN101431907A

公开(公告)日：2009-05-13

申请号：CN200780015561.7

申请日：2007-05-14

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 佐竹纪彦 ,  岩崎正规 ,  内田裕子 ,  细谷直树 ,  守谷尚子

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/00 ,  A23L2/42 ,  A23F3/16

CPC classification number: A23L2/52 ,  A23F3/163 ,  A23F3/20 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明提供风味和色调及儿茶素含量的保存稳定性良好的容器装非茶饮料。本发明的容器装非茶饮料是通过配合非聚合物儿茶素类中的儿茶素没食子酸酯体比率小于50质量％的精制绿茶提取物而制成的，含有(A)0.072～1.2质量％的非聚合物儿茶素和(B)0.001～12mg/100ml的没食子酸。